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铁观音的味道, 仍然遵循传统的 "功夫茶" 产品饮用模式。配以陶器小壶、白瓷杯、宜兴紫砂壶为最佳。 酿造过程可分为八种方式: 1. 百鹤沐浴 (洗涤杯): 用沸水清洗茶叶; 2. 观音进宫 (茶): 把铁观音放入茶具中, 茶叶用量占茶叶的五左右; 3. 吊锅高钝 (茶叶): 把水放进茶壶或盖子上, 使茶叶旋转。 4. 春风 (乱泡): 用盖子或 ou 盖轻轻刮起漂浮的白色泡沫, 使其清新干净; 5. 巡城 (茶): 泡在茶后一两分钟变成平行杯; 6. 汉辛兵 (点茶): 茶叶倒入少许至1.1 点均匀滴入杯中; 7. 欣赏汤色 (见茶): 品尝茶色杯; 8. 吕饮雨 (茶): 取一热啜饮, 先闻其香味, 尝其滋味, 边啜嗅闻, 浅饮。虽然喝的量不多, 但可以牙齿脸颊留下芬芳, 只有底背甘, 轻松快乐, 没有乐趣, 是一种生活艺术的享受。 |