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有些人经常喝茶, 但不关心茶的新鲜度。茶叶的合理保存对茶叶的品质至关重要。如果这是被忽略的, 虽然昂贵的好茶将由于长期变化的一般趋势。这是因为茶叶易吸湿、异味, 在高温、湿度、日照和氧气充足的条件下, 会加速茶叶成分的变化, 降低茶叶的品质, 甚至在短时间内使茶叶老化。茶叶以新的价格昂贵, 保持色彩和香味是好的, 所以无论是店里的茶叶还是日常生活中的茶经常饮用, 都要尽量贮藏新鲜。对于不同种类的茶叶, 由于发酵程度不同, 保存方法不一样。 非发酵茶 非发酵茶包括绿茶、黄茶、白茶、茶是最易腐烂的茶叶, 很容易失去光滑的色泽和独特的香气, 高水平的维生素和活性营养素, 很容易受到损害, 所以贮藏要求极高,必须做: 防晒霜, 防潮, 防臭。 全发酵茶 所有的发酵茶都有红茶和红茶。这种茶叶经过整个发酵过程发酵, 具有茶叶的所有特性和特性。在发酵后, 茶叶的性质和口感已转化为一种奇特的风味。这种风味, 越长越醇, 值越高, 保存方法就可以广泛。因为它们慢慢恶化, 更容易储存。避免光, 高温和气味的物品, 可以保存很长一段时间。有时, 只要环境湿度不太大, 不那么密封的容器也可以, 所以不需要特别对防潮, 防晒。 资料来源: 《生命早报》 |