|
茶叶很容易受潮, 气味, 同时在高温和湿度、阳光和充足的氧气条件下, 会加速茶叶成分的变化, 降低茶叶的品质, 甚至在短时间内使茶叶老化。特别是新的绿茶采摘每年和老茶, 往往是宝贵的, 但应妥善保存。 名优绿茶: 它是茶叶中最易腐的茶叶, 很容易失去光滑的色泽和独特的香气。用石灰和水分贮藏法处理名优绿茶的贮藏。即, 选择密封容器 (如瓦柱、瓷坛或无铁管气味等), 将石灰块制成袋内, 放在容器内, 用牛皮纸包装在袋内, 容器口密封, 置于阴凉干燥环境中。发言.条件也可以是生石灰后吸湿的茶叶, 用铝包袋包装, 内置除氧器, 密封在冰箱内, 可保持大约两年的茶叶质量基本不变。 茉莉花茶: 绿茶是加工茶, 含水量高, 易变质。护理应注意水分, 尽可能贮存在阴凉干燥, 无味的环境。 红茶和乌龙茶: 与绿茶相比, 衰老变质较慢, 易于贮藏。避免光, 高温和气味的物品, 可以保存很长一段时间。 普洱茶: 如果保存得当, 普洱茶就会变得更香。目前, 广泛使用的是 "陶瓷圆筒堆陈发": 采用宽口陶瓷圆筒, 将旧茶、新茶掺入气缸, 方便老化。对于即将到来的茶叶蛋糕, 您可以将整片分割成一条松散的茶叶, 放入陶壶 (不要选择密闭金属罐), 静定半个月后那是可取的。这既允许内外互补, 又能享受更高的茶叶品质。 资料来源: 中国老年报 |