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莫干黄法酿造工艺简介 莫干山黄泡法首先将少量沸水冷却到90℃, 根据个人口味入茶量, 泡30秒到一分钟, 用一壶冲洗到八分钟, 2-3 分钟即可饮用。, 喝完后就给第二个气泡留下1/3 水。最好是使用软水, 如矿泉水、纯净水、泉水等, 家用常用自来水。 莫干山二次酿造法 用水壶将有大约70度的沸水, 先快后慢慢冲进茶杯, 到 1/2, 使茶芽浸泡。稍后, 我会赶到七或八分钟, 以充分。大约5分钟后, 取下玻璃盖板。莫干山经过酿造后, 可以看到茶树芽逐渐直立, 起起伏伏, 并在芽尖上有晶莹的气泡。 |