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安吉白茶 (白 Yecha) 是一种罕见的变型茶, 属于 "低温敏感" 茶, 其门槛约为23℃. 茶树生产的 "白茶" 时间很短, 通常只有一个月左右。以浙江安吉为例, 在春季, 由于叶绿素缺乏, 清明前芽萌发为白色。 雨前, 颜色褪色, 大部分是玉白色。雨后到了夏至, 渐渐成了白色和绿色的花朵和叶子。到了夏天, 芽叶回到了整个绿色, 而一般的绿茶也没有什么不同。 因为神奇的安吉白茶是采摘、加工和生产在一个特定的漂白时期, 茶是悦后的气泡, 叶底也呈现玉白色, 这是安吉白茶的独特品格 |
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安吉白茶 (白 Yecha) 是一种罕见的变型茶, 属于 "低温敏感" 茶, 其门槛约为23℃. 茶树生产的 "白茶" 时间很短, 通常只有一个月左右。以浙江安吉为例, 在春季, 由于叶绿素缺乏, 清明前芽萌发为白色。 雨前, 颜色褪色, 大部分是玉白色。雨后到了夏至, 渐渐成了白色和绿色的花朵和叶子。到了夏天, 芽叶回到了整个绿色, 而一般的绿茶也没有什么不同。 因为神奇的安吉白茶是采摘、加工和生产在一个特定的漂白时期, 茶是悦后的气泡, 叶底也呈现玉白色, 这是安吉白茶的独特品格 |
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