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桂花茶酿造方法 好茶好茶具集: 俗话说: "水是茶之母, 是茶之父", 用好茶, 也需要好的茶具, 才能淋漓尽致地表现其神韵。茶可用盖碗或紫砂壶, 取干茶约7克, 用100度沸水酿造。第一个气泡一般为洗茶, 不喝水, 浇后立即加水。然后几个气泡时间与个人口味, 一般可以酿造 7, 8 倍以上 2, 3 气泡香气最好, 铁观音是适合热饮料, 冷一般的味道没有热量, 并可能有一点点苦涩的味道。如在办公玻璃等产品中饮用铁观音, 请把适量的茶叶放在个人口味上, 超过官方功夫茶泡出的味道, 香气相对较差。 铁观音有一定的减肥、血脂和降低胆固醇的作用。 首先, 水最好是纯净水或矿泉水, 茶具集 "艺陶精瓷" 宜兴陶, 景德镇瓷更佳。二、壶式和茶叶送水量: 根据茶叶的数量选择壶型, 根据茶壶的容量确定茶叶的用量。 如果茶是近半球型乌龙茶, 茶叶应占茶壶容积的 1/3-1/4;如果茶叶松了, 它需要占去一半的锅。 三、水温要求: 由于乌龙茶的金桂含有一些非常芳香的物质, 需要在高温条件下充分发挥出来, 所以一定要用沸腾的热量酿造。四、开汤时间: 闽南和台湾乌龙茶浸泡在当时的第一个气泡通常约为45秒, 再酝酿约60秒, 每次酿造后的时间为10秒。 闽北和潮州乌龙茶的时间要快得多, 第一次泡15秒就有了。五、次数: 绿茶一般是最好的三倍, 乌龙茶有 "七泡多香", 方法适用于每壶可酿造七次以上。 |