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黄山毛峰的酿造 崇宝黄山毛峰有以下几点要注意, 否则, 即使是最好的黄山毛峰也泡不上一口好味道。 直接反应的比例是茶叶的遮荫。灯罩要合适, 这样我们就可以品尝到茶和香的颜色, 同时, 适当的遮荫为茶叶在浸出的材料中有影响, 这不仅影响了茶叶的色泽、香、味, 而且还影响了茶叶对人体的影响。 底纹可以科学地测量, 但通常很少有人注意这个指标, 或者对自己的掌握, 一般是适当的光不应该强。一般来讲, 绿茶、茶和水的重量比为1:80。普通白瓷杯, 每杯可放3克茶。一般玻璃, 每杯可以放2克。 水温对不同的茶叶要求有不同的水温, 取决于茶叶的水平不一样。但我们经常不注意这一点, 总是喜欢用很热的水酿造。一般说来, 红茶、绿茶、乌龙茶有沸水酿造或更好的能使茶叶中的有效成分迅速浸出。一些非常高的绿茶, 如黄山毛峰, 西湖龙井, 用 80℃-90℃开水使茶青翠亮, 香气纯正, 味甘醇。 时间通常是3-10 分钟。泡沫的时间很长, 不仅茶的味道不好, 而且容易在体内的茶叶中的有害物质泡出来。黄山毛峰入杯, 先倒入少量开水浸泡在茶叶中, 加盖约3分钟, 再加开水七或八满即可热饮。水温高, 茶叶嫩, 茶叶量多, 酿造时间可短, 反之, 时间应较长。一般起泡后3分钟, 茶叶浸出的内容 55%, 香气发挥正常, 此时最好饮茶。 一般3到4倍的数量是好的, 俗话说: "第一次喝水, 二道区茶, 三四种快速攀登的方法。这意味着茶不是最好的, 喝第二道就好, 喝三, 四水就可以了。饮茶时, 一般杯茶左 1/3, 应加到沸水中, 以保持茶叶的适量浓度。 |