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在喝普洱茶的过程中, 有的名词常挂在口上, 几乎已成为茶说的口头禅, 但这些名词究竟是指什么, 却几乎没有听到统一、清晰的陈述, 即 "什么是茶气" 是这样一个问题。m. 但是什么是茶气？ 简而言之, 所谓的茶气, 茶是茶的物质基础的原因, 在品酒的时候在人的感官和精神的综合经验, 我们描述的茶叶气体, 往往与 "茶气不足", "茶气不是" "茶气厚度不厚" 及其他词语描述, 其内在原因, 主要是茶多酚、咖啡因含量充足;我们是普通的茶人, 不能辨别什么茶多酚, 咖啡因等, 有一个简单的感官评价-真相: "苦不咬嘴, 涩不挂舌"。 普洱茶 "陈 Shangzi 气", 产品气为最高境界, 只能自己理解, 很难说。如果要指出: 可分为上游气、下行气、中行气等。同样的茶, 每个人都有不同的理解。这是人与茶, 与自然沟通的一种空灵的理解, 只能是心灵的沉思, 难以言语。 |