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茶与精致品味的区别 军山银针在酿造工艺上也有别于其他茶叶。杯子选用耐高温透明玻璃, 杯盖要紧而不漏水;气泡速度快, 当喷嘴从杯口迅速到60或70厘米高;当水满时, 要迅速盖上杯子的盖子, 三分钟后盖子就会打开。茶芽留在杯底可欣赏, 闻香, 味饮。 军山银针鉴定方法的研究 军山银针, 产于湖南岳阳军。由头上的一个张开的脂肪芽, 芽头脂肪直, 均匀, 满绒毛, 金色鲜艳, 香气清新, 黄褐色淡黄色, 口感上, 酿造看起来像芽尖冲向水, 挂直立, 然后慢慢下沉底部的杯子, 形如一团笋出土, 像银刀直立。假银针为清草味, 经泡银针不能直立。 |