|
何谓"三前摘翠"：即春分前、清明前、谷雨前采摘的茶叶。 茶：手工炒制茶有一套独特的技艺和手法，其基本手法有：抓、抖、搭、塌、捺、推、扣、磨、压等十种。这10种手法要在青锅、炒二锅、辉锅三道主要工序中灵活掌握、密切配合、协调运用，还要配以分筛、回潮、挺长头、簸片末等辅助工序，才能炒制好茶。 |
|
何谓"三前摘翠"：即春分前、清明前、谷雨前采摘的茶叶。 茶：手工炒制茶有一套独特的技艺和手法，其基本手法有：抓、抖、搭、塌、捺、推、扣、磨、压等十种。这10种手法要在青锅、炒二锅、辉锅三道主要工序中灵活掌握、密切配合、协调运用，还要配以分筛、回潮、挺长头、簸片末等辅助工序，才能炒制好茶。 |
2018-06-12 16:38:02
2018-06-18 11:41:01
2018-05-08 18:53:01
2018-04-18 22:39:51
2018-04-28 20:27:02
2018-06-10 14:43:01
2018-04-29 20:12:01
2018-05-15 10:18:01
2018-06-16 08:56:02
2018-06-14 09:42:01