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茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。 叶绿素可挥发血液的再生能力。 茶产地的脑中风死亡率显着低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。 使血液清净保持弱碱性是茶的秘密。 喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有绿茶才有预防黑色素沉淀的丹宁。 茶可因血液循环作用防止冷症。 绿茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的。 乌龙茶可免除肥胖的烦恼。 正在进行科学研究的绿茶的治癌作用。 具有恢复视力效果的粉茶。 生活不规律时更要喝新鲜的绿茶。 绿茶之成分具有预防糖尿病的效果。 绿茶可使香烟的害处减至最低限度。 茶叶还具有消脂作用，我国古代许多医书中都提到，饮茶具有解油消食作用。如《本草备安》中说，"茶有解酒食油腻、烧炙之毒，利大小便，多饮消脂肪，去油"。所以，古代人们都把茶叶作为消食饮料。现代医学研究表明，饮茶帮助消化的药理作用，主要是促进人体脂肪的代谢以及提高胃液及其它消化液的分泌量，增进食物的消化吸收。 经常饮茶还有利于降低血压，防止动脉硬化。茶叶中含有的儿茶素和黄酮甙，具有增加微血管弹性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝脏中胆固醇和中性脂肪的积聚，对防止血管硬化有一定作用。 |