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"陈"是普洱茶的保值核心，普洱茶存放发酵的过程就是其品质提升的过程。它存放的时间越长，其内香及活力也就越发稳健，由此形成普洱茶年代越久，品质越优，价格越高越珍贵的特性。 普洱茶也就兼具了饮品与收藏品双重属性，被藏友称之为"能饮用的古董"。为了一两年后自己品饮，选择熟茶；为了投资收藏、期待增值，选择生茶，因为生茶转变成熟茶需要十年左右时间。 选购时认准产地、厂家，景迈、邦崴、无量等地都不乏茶叶精品。还要选择知名企业加工制作的品牌普洱茶，注意茶叶的"质、形、色、香、味"等特点。好的茶叶原料在自然环境中生长，看上去比较粗糙，卖相不好，却香气浓郁醇正，有"滑口、味甘、润喉"等特点，一连通过三次以上高温冲泡，每次冲泡出来的茶水"色、香、味"变化不大，且汤色红浓。家庭收藏要选择楼房，最好设木架陈放。要单独设立贮茶室，室内避免阳光直射，避免雨淋，温度应该保持在25摄氏度左右，湿度应当控制在75%左右。室内要通风，切忌与异味物品共同摆放。雨季时要检查茶叶是否发霉。所收藏的茶叶，要每隔三个月，上下调动位置。 |