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屈大均《广东新语》里的北江茶

时间:2025-02-07 来源:中华普洱茶网
  屈大均(1630-1696年),广东番禺人,是明末清初著名学者、诗人,有"广东徐霞客"的美称,位居"岭南三大家"之首(其余二家为陈恭尹、梁佩兰)。屈大均所著《广东新语》是一部资料丰富、文体独特且深具价值的清代笔记,也是一部广东的百科全书,在历史上的影响重大。他非常推崇粤北连阳地区的山水,称之为广东"山水之最胜处"。
  事实上,明末清初,屈大均多次通过北江往返于岭南与中原之间,他在《广东新语》卷14《食语·茶》中记载了广东本土著名的茶叶,诸如西樵茶、鼎湖茶、罗浮茶、曹溪茶、杯渡山茶、乐昌毛茶、凤凰山茶等。虽然没有涉及到清远的直接信息,但其中的曹溪茶和乐昌毛茶以及他提到的韶州的茶,则属于北江流域的茶叶。毕竟,当时说的韶州,是广义的,包括了现在的韶关及清远北江流域的广大地区,从其称赞粤北山区的诗词、记载看,屈大均确实到过连州等粤北地区,其记载中提到的茶应包括清远北江流域的茶。
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