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【访谈】天弘茶业:古纯江湖里的“傻帽”传奇

时间:2024-03-29 来源:中华普洱茶网
  聚焦茶企新模式系列报道
  策划:中国普洱茶网编辑部
  本期人物:天弘茶业掌门人李朝仲
  稿件采写:罗春燕
  从中国普洱茶网编辑部,策划"聚焦茶企新模式系列报道"开始,也算接触了不少的普洱茶商,每一位都很有特点,今天这位也不遑多让。
  雨后的昆明,空气很是湿润,在康乐茶文化城天弘茶业的总部,中国普洱茶网(www.puercn.com)的记者,带着"如何打造一个"古熟"标杆品牌?如何构建"以品质为王"的茶企营销模式?"等问题,见到了本期"聚焦茶企新模式系列报道"的采访对象--天弘茶业董事长李朝仲先生,一位很朴实的中年男士。
  说起天弘茶业的成立,李朝仲对中国普洱茶网(www.puercn.com)说:"我从1996年开始接触普洱茶,那个时候只是做一些推广、销售的工作,1998年开始自己创业,那个时候,我就已经想着,有一天,一定要做自己的普洱茶品牌。"正是因为对普洱茶的热爱,李朝仲于2004年成立天弘茶业,开始全面接轨普洱茶行业,并于2008年以后选择古树纯料细分市场进行深耕,创造了属于自己的品牌传奇!
李朝仲在与记者交谈(图/中国普洱茶网摄)
  早在2009年,就用古树茶发酵的"傻帽"茶企
  提起普洱茶,大多数茶友,都比较喜欢生茶的口感丰富,而古纯生茶更是成为众多爱茶之人的心头所系。因此,当有人提及用古纯原料制作熟茶时,自然遭受到了许多质疑的声音。
  "天弘茶业从2009年开始布局高端熟茶生产。刚开始的时候,有很多人,都在质疑我们的做法,认为这是炒作;还有的人规劝我们,要考虑成本......等等。其实,对于我们来说,决定做'古熟'市场,主要有两个原因:一是企业的发展需要。天弘作为一个新兴品牌,文化底蕴浅薄,必须寻找一个突破口,才能在市场上占得一席之地。选择做熟茶,提升熟茶品质,也是品牌发展的一个突破;二是自我突破的需要。其实我觉得无论是生茶,还是熟茶,它的受众群体都是消费者,都应将品质提升到同等高度。但是传统的熟茶制作,一般都是采用生茶的剩料,或是价格稍低的原料来制作,很少有人专门采用古纯原料,甚至是古树春茶原料来制作熟茶。所以,我认为,这是一个企业发展的机会,走在行业发展的前端,提升熟茶的品质。刚开始的时候,我们用过几十块的毛料,也用过几百块、甚至几千块的毛料来实验,最终发现,越是品质高的原料,做出的熟茶,口感越是纯正。"李朝仲向中国普洱茶网(www.puercn.com)记者解释道。
  工人们在包装茶叶(图/天弘茶业供)
  通过长期的努力,天弘茶业也在"古树熟茶"领域夺得一席之地。"2012年起,天弘的古熟可以说达到了一个质的飞跃。大量的春茶发酵成古熟,单品产量也较以往有明显的提升。这种大批量的古熟生产,在勐海茶区的企业中,可以说是屈指可数的。"李朝仲笑着说道,"其实这样的大量生产,也是源于我的'傻帽'。大多数的厂家,其实不太敢这样'冒险'。毕竟古树茶的稀缺,导致它的成本很高,可能我就是喜欢跟自己较劲吧,既然决定要攻古熟市场,那么我就希望自己能够做到最好,所以,也就不会过多考虑诸如成本、市场、利润等问题。自己始终坚信一点,只要产品品质过硬,也就不用担心市场销售问题,因为今后的消费市场,必然是趋于理性化发展的。"
  今天的天弘茶业,在古熟市场上可谓首屈一指,而这一切,都源于当初脚踏实地的努力。"因为天弘的营销途径,还是采用比较传统的方式,更多的是参加一些展会,所以现在天弘的古熟口碑也算是打出来了,在参加全国各地的一些展会时,路过的茶友看到天弘,都会说天弘的古熟是不错的。"李朝仲很自豪的说。
  勐海茶厂的原产地仓储(图/天弘茶业供)
  勇把核心产区原料关的"铁面判官"
  2006年,古树纯料普洱茶,开始成为市场上的新风尚,天弘茶业也"恰逢潮流","选择做古纯茶,也是因为自己对普洱茶的热爱,同时,我也希望自己,带给消费者的是高端品质的产品。"李朝仲笑着说道。从企业定位"古纯产品"开始,天弘茶业就始终秉持着"每一枚天弘茶,都源自核心原产地"的品牌理念。
  为了保证毛料的收购品质,李朝仲更是亲自"上阵",充当"铁面判官",严格把关原料的收购。"天弘既然要做品质古树茶,就必须从源头上开始,打好品质第一关。因此,我们公司的所有产品,都是我亲自把关原料收购。因为,我觉得检验原料的品质优劣,主要是靠经验,做茶做得多了,你就知道什么样的毛料,做出的茶是什么味道。每到春秋茶采收季节,我都会邀请一些专业行内人士同往,亲自去到勐海,一般待一两个月,直到收购完成。从鲜叶来源验证、制程验证、再到审评验证,全方位品鉴、评估这个毛料的内质、价格。"对于这样的细致工作,李朝仲并不觉得幸苦,反而乐在其中。
  原料把控亲自"上阵",仓储更是追求自然、原生态。针对现在很多行内人士所说的北方仓、南方仓、学术仓等,李朝仲并不感兴趣,他说:"天弘的茶就仓储在原产地,不去理会南、北方仓所带来的陈放变化,我们坚持自然的、原生态的就是最好的。所以,每年我们都会根据市场的供需变化,调整每年的新品推出量,然后主动留存一些,放到勐海仓库。在保证仓库基本的通风、透气、安全、卫生等条件之后,一般不会刻意去改变周围的环境参数,以营造原生态的陈放环境。我们相信,只有原生态环境,存放出来的产品才有最好的味道......"
  对于李朝仲来说,无论是原料收购、生产,还是仓储,天弘始终坚持,"质量"才是企业生存的"王道"。"我觉得最好的营销,就是好的产品和合理的性价比,所以对天弘来说,保证产品的质量,做出合理的产品定价,这比任何营销手段都有效。"李朝仲语气坚定的说道,因此,天弘很少在品牌的营销、宣传上投入更多的精力。李朝仲说:"天弘是要做百年品牌的,所以我宁愿花费更大的力气去抓产品质量这一块。我们也相信,唯有质量,才是一个百年企业成功的底气。"
  其不仅从质量上着手"百年品牌"的建立,"天弘成立以后,推出的每一款产品,我们都留足库存,所以到了今年拥有千吨库存精品。我希望这种有意识的库存,今后能够成为,天弘茶业百年品牌的历史见证。"对于天弘的未来,李朝仲充满憧憬。
  工人们在进行产品包装(图/天弘茶业供)
  让利消费者,古树茶暴利空间的终结者
  随着普洱茶市场的愈加规范,消费者进入了理性消费时代,会非常看重产品的性价比。因此,理性定位产品,是赢得消费者信赖的最佳途径。"我们的产品定位是'高端品质,中端定价',在追求高端质量的产品时,也要让利给经销商与消费者,做出合理的产品定价。像我们70%的古熟产品,零售价也就在几百块左右。"李朝仲解释说。
  其实这样的定位,对于做古纯市场的企业来说,是比较"大胆"的举动,由于古树原料的稀缺性,必然带来生产成本的增加,所以很多厂商,在生产古纯产品时,对于产量、定价,都会基于消费市场进行慎重考量。但是李朝仲却觉得"口碑"比"利润"更加重要,他说:"将来的消费者,会越来越懂茶,也越来越会喝茶。只有'品质'这一硬件过硬,才是今后赢得市场的关键。所以,对我来说,目前品牌的被接受度,远比短期之内的可观利润,更加值得我重视。因此,我宁愿现在做出更多的让步,去赢得消费者的口碑;也不愿意,为了短期的可观利润,而抛弃消费者的信赖。"
  不仅是在产品定价上对消费者做出让步,在品牌经销商上,天弘茶业也做出了更加理性化的战略决策。"我不会把产品销售的压力,加诸到经销商上,我在保证了茶叶品质的前提下,如果,这款产品一时不是很受消费者喜爱,我会把它放入仓库之中,进行基本的存储、留样,并不急于将产品在市场中全部消化。比如一件高端的单品,如果根据市场的考察,觉得可能会消化两成左右,那么我们就会生产五成成品,余下的全部进行毛茶仓储。只要能够保证市场的正常流通,我一般不会去考虑哪类产品的流通速度快?哪类产品的流通速度慢?只要保证品质过硬,那么就不用愁产品的销售问题。这样做,不仅是源于对自身产品品质的信任,也是在维护经销商的利益。同时,也是希望通过这种仓储方式,来成就天弘茶业的百年品牌见证。"谈及消费市场问题,李朝仲严肃的说道。
  通过对消费者和经销商的"让步",来保证产品的合理销售,同时提升自己的品牌影响力,可以说这种略微"傻帽"的做法,也只有真正立足于产品质量,看重品牌美誉度的茶商,才会如此选择。李朝仲最后对中国普洱茶网(www.puercn.com)的记者说:"其实无论是'古熟'品牌的打造,还是专注于产品质量的过程。归根结底,普洱茶的消费主体是'人',也唯有将一切的结果归结到'人'上,这个企业,或者说整个行业,才能实现更加良性的循环发展。"
  虽然这段话比较简短、朴实,但是中国普洱茶网(www.puercn.com)的记者能够感觉出,天弘茶业秉持着兢兢业业的做茶态度,认真对待每一片茶叶,用行动在诠释"每一枚天弘茶,都源自核心原产地"的品牌理念。
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