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这是一款辨识度很高的，风格清雅的新生普。新茶接受度会很高。香气以高扬清雅花香和清香为主，回味有花蜜甜，花香持久，从第一泡开始一直贯穿到最后一泡。杯底有比较清雅的花蜜香，较持久。茶汤滋味浓，苦涩尖锐，化开都比较快，回甘快，生津稍慢却持久。茶汤始终保持在一个不太浓郁，也不会显薄的稳定状态，即使长时间闷泡也很难对这款茶的茶汤浓度造成影响。 干茶 饼形完整，里外用料一致，条索比较细紧，有均匀白毫分布，压制比较紧，干茶就有清香。 准备冲泡 茶样：7g 茶具：紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。 用水：茶语专用水 冲泡 第1泡：茶汤浅金色，比较明亮。茶汤入口就是高扬的清雅花香和新茶的清香气。温润泡甜度就极高，且在口腔中停留时间长。涩略突出，化开较慢。 第2泡：汤色浅金色，较明亮。茶汤浓，花香显著高扬，回味有蜜甜。香气主要集中在口腔前半段，茶汤微苦，有一定鲜，涩突出、化开较快。回甘缓慢，生津不显，茶汤有明显清凉感。 第3泡：汤色浅金色，较明亮。茶汤滋味浓郁，花香高扬持久，杯底有比较浓的蜜甜香，较持久。茶汤滋味甜度、鲜度、苦均明显增加，涩薄薄一层在舌面。苦化开快，涩化开稍慢。回甘较显，生津缓慢、不高，但持久。 第6泡：茶汤略有减弱，香气不减弱，汤感入口顺畅，苦涩微有减弱，苦涩均化开较快，齿颊生津，回甘强劲。 第9泡：茶汤接近水味，还是有少量苦，一定甜且清雅的甜花香贯穿始终。 叶底几乎以嫩黄绿为主，芽头细嫩柔软，少量梗转红，闻起来有清新花香气。 专家审评 饼制较疏松，较肥壮，墨绿间棕黄，银毫尚显；汤色深金黄明亮较清澈；香气花香显，较持久，；滋味浓强鲜爽回甘显；叶底嫩绿尚匀较软亮。 外观只能看到打散的茶样没有饼块，但从茶颗粒判断较松。滋味很不错，新茶的滋味浓强很足够，鲜爽度也还好只是苦味过于明显。花香明显但不够鲜锐。 本期专家：姚松涛 |