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2014年南糯古茶山产品信息： 【年份】2014年 【属性】生茶 【形态】饼茶 【包装】笋壳包装，竹篾扎筒，布袋装筒，配中提纸箱 【规格】357克/饼，5饼/提，4提/件 七彩孔雀南糯古茶山选用南糯山拔玛寨古茶园大叶种晒青毛茶为原料。条形硕壮显毫、香气高亢、汤色金黄明亮、口感醇厚饱满、山野气韵张扬、回甘持久。 普洱茶被誉为"可以喝的古董"，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 今天开泡的2014年【南糯古茶山】，经过二年的陈化，蜜香依旧，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。 开汤时间：2016年 称茶8克，用高温沸水进行冲泡，沸水润茶3秒，润茶汤色淡黄清透，香气高亢。 两秒出汤润茶两遍，开盖湿醒两分钟。可冲泡30泡以上，本次品饮共12泡，1-6泡3-5秒出汤；6-12泡8-15秒出汤；入口感觉柔顺，但略涩，回甘较为悠长 沸水温润飘出一股果蜜香，而后2-4泡果蜜香略带烟味，5泡之后烟味消失甜香明显，茶汤入口柔顺，略涩，涩感稍停，回甘生津悠长，前几泡浓醇度逐泡增加，耐泡度高。 7~12泡稍闷10秒出汤，汤色明黄透亮，第10泡开始厚度稍减，口感醇和，香扬、清甜、质重、微涩、喉韵深、回甘生津、滋味持久 此茶味正、质厚、香扬、清甜、爽滑。新茶口感刺激性较高，茶气强，甘韵足，藏旧后醇滑味厚，长期受到普洱茶友的追捧，实为难得之好茶！ |