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打开棉纸，芽毫毕露，有点烟丝的样子。但从饼背面看粗梗也不少，毕竟是6级料拼配的，宫廷级饼茶都有少许粗梗的存在。个人对粗梗的存在一点不觉得突兀，反倒喜欢它的存在，因为适量的粗梗能保证茶汤的甜度滑度和耐泡度，而且看见很多技术贴说粗梗甚至有利于远期的陈化。 饼压得略紧，本人撬茶技术比较拙劣，翘茶方式略显粗暴，老是喜欢在饼背面凹槽处入手，因为我觉得整块饼就这个部位最硬，那这个部位一旦被我攻陷，剩下的就可以不费吹灰之力，信手撬之。茶撬完后喜欢就这样绵纸一包，往简易纸盒里一放，以便日后边喝边撬边醒茶。 依旧是独饮专用壶95cc紫泥小石瓢，取茶5.6克，温壶温杯后依旧是一冲二洗三润茶，然后注水秒出，两泡茶汤共容于一公道杯。观汤，红浓透亮；闻香，09年的茶至今已逾六年半，大益熟茶特有的陈香明显，但不沉不扬；品之，入喉顺滑，醇厚有劲，回甜感明显。跟前天开的味最酽相比，个人感觉7262口感各方面优胜，唯耐泡度远不如味最酽。 |