|
2006年10月，叶羽晴川出了一本说不清是叫《普洱轻松喝》还是叫《轻松喝普洱》的书。因为出版社设计封面中的现代元素使我不知道怎么念这个书名。（注：书名是《轻松喝普洱》，详情请访问：http://www.51puer.com/article-5709.html） 我向北京马连道大街的茶商们打听作者的情况，被知情人告之，叶羽晴川是个文化人，又特别被告之，他不是商人。 有人特别介绍让我用心看看他的这本新书，介绍人多是卖普洱茶的商人。他们让我给这本书作个评价。我因为不认识作者，只好到书里去寻找了。 因而，我就不是以作者朋友的身份去吹捧、炒作作者，也不是以专门的书评家的角度去看书，结论当然也就不是为了混饭吃。我以目前正要发热的国内格律诗阵营最为强大的居庸诗社发起人之一以及京城第一闲散人的身份去评介一本茶书，应该具有相对的客观性。 不管这一本茶书的书名怎么念，是念《普洱轻松喝》还是念《轻松喝普洱》，我的第一感觉都是--叶羽晴川并不轻松。 首先，叶羽晴川对普洱茶要有相对专家级别的了解。此种知识的学习和实践包括普洱茶的产地、种属、工艺、口感、市场、价格、历史以及陈茶的年份等诸多内容，需要深入学习、探讨和研究才能获得第一手资料。 其次，还要有对材料的把握能力。驾驭一本书要有调度全局的能力，相同的内容不能前面说了后面又说。 再次，相对高度的文字功底是必不可少的。写一本书光有材料还不行，要通过文字把事情说清楚，说透，把道理讲明，连标点符号都是很吃功夫的。 专业书的要求就更高了，术语和道理都不能错，错了就是误导，说大些就是欺世盗名。 叶羽晴川并不轻松地写了这本书，虽然书名听起来很轻松。看完书，我觉得我能够客观地得出一些结论，并不轻松的叶羽晴川是在-- 引导厂家生产规矩的普洱茶。 引导商家卖规矩、地道的普洱茶。 引导消费者喝真正的普洱茶，而且是轻松的。 当然也有一些副作用-- 一些不法商人对叶羽晴川就是另一回事情了，他们会认为叶羽晴川搅了他们发财的好梦。 所以，我说的并不轻松的叶羽晴川也包含了这一方面的问题。 叶羽晴川是一个负责任的作者，是一个用良心写书的作者。他在引导市场方面专业而有深度。按照他书中写的去买茶、去喝茶，是一条捷径。对商家、对厂家是规范，对社会和谐是贡献。 叶羽晴川的书在传统的茶文字中不乏现代的字眼，譬如：他说普洱熟茶的发酵过程由于人为提速，难免透支了茶叶的内涵物质，"透支"二字准确而富有现代的活力。 叶羽晴川的书有自己的观点，他说普洱生茶放久了，虽然会转化，变成"陈茶"、"老茶"，但永远都不会变成"熟茶"。 叶羽晴川的书里也不乏散文的语言，他说，我们喝到的年代久远的茶是"岁月无心存留下来的"，可见他对生活有着诗一样的心情。像他的名字一样，有着诗的味道。 叶羽晴川书中的观点有一些是近乎"道"的，他说，喝普洱茶不用去管它什么"仓"不"仓"的，你自己的口感是最重要的。 他对生活特别是对喝茶是非常认真的，以至于他在提倡喝茶应该做"减法"的同时，在书中又摆上了一件量茶的电子秤和几件常见物的重量，他实在是太认真了。也因此削弱了他书中"道"的分量。喝茶（不是评茶）其实不必用秤量，喝茶人都有自己的直觉，浓淡都是自己的口味。描写了一些不必要的细节大概是叶羽晴川个性的一部分，我可以笑着原谅他。 我希望叶羽晴川真正意义地用"减法"《轻松喝普洱》并且减到你忘了曾经写过《普洱轻松喝》。 |