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阿佤族苦茶

时间:2025-02-02 来源：中华普洱茶网

佤族自称"佤"、"巴饶克"、"布饶克"、"阿佤"、"阿卧"、"阿佤莱"、"勒佤"等。他称有"拉"、"本人"、"阿佤"、"佧佤"等。史称"哈喇"、"哈瓦"、"卡瓦"等，意为"住在山上的人"。根据本民族的意愿，1962年定名为"佤族"。


阿佤人世代嗜好饮茶，而且喜欢饮酽茶。由于每次投入的茶叶多，水量相对少，熬煮出来的酽茶水，味道极苦，故称之为苦茶。



苦茶是阿佤人的日常饮料。煮茶选用的茶叶，一般都是阿佤山上初制的绿茶或自制的大茶叶。每次取一两左右的干茶放进砂罐中熬煮，一直要熬到茶水颜色如中药汤一样黑红为止。喝了这种茶，有清凉透脾的感觉。

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