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开门七件事，柴米油盐酱醋茶，深入到我国每个家庭日常生活中。一般家庭招待来客，先要献上热茶一杯，这是普通礼仪，否则会被视为'不礼貌'、'缺少家教'。除此之外，还有一些不成文的风尚，比如在长江一带，新春佳节客人上门拜年时，要献上一杯'元宝茶'，在茶杯内放一颗红枣或青榄，表示如意发财。又如男女订婚之日，男方送给女家的食品、衣料、金饰、现金等，统称'茶礼'或'聘礼'。女方接受聘礼，谓之'受茶'。男女结婚时，双方交换一杯'交杯茶'或叫'合卺茶'，在茶杯内放一颗花生米或红枣，预祝早生贵子。在云南少数民族地区，结婚时新郎、新娘要饮一杯红艳艳的普洱茶，表示夫妻永远相爱。广东风俗，新郎、新娘拜堂后要向家公、家婆各献上一杯'新婆茶'，表示儿媳对老人的尊敬。现新事新办，结婚时兴茶会或茶舞会，邀请双方亲朋戚友到场饮茶，吃喜糖，即经济大方，又能表达轻松、和谐，欢乐、热烈的气氛。又如在社会上打赏帮助做事的酬劳小费，亦称'茶钱'，拜祭神灵的香茶称'奠茶'。 |