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茶叶在中国早已被认可和使用。千百年前, 我国有茶树种植和茶叶生产。据考证, 茶在各阶层普遍流行, 品味大致上是唐代芦宇的 "茶经" 后流传下来的。唐代《闻印记》中记载: "学会打坐失眠, 不吃, 全许茶"。人从怀里, 无处可熬饮, 从此转向模仿, 遂成风俗。"茶已被世界所接受的事实。还有一个唐代诗人杜亩, "今日寺丝绸禅床, 茶烟清风风", 也生动地描写了和尚当宁静典雅的场面。因此, 宋代有一句诗云: "自吕宇生活世界, 人相学事春"。"换言之, 茶的发明后, 1000 年的时间是不知道的公众。随着茶文化逐渐被世界所接受和认可, 它在各个阶层中逐渐广泛传播。 随着茶叶的普及, 目前茶叶的生产和消费几乎遍布全国和世界五大洲和地区。中国是茶叶的故乡, 加上人口众多, 幅员辽阔, 所以茶叶生产和消费的世界第一。中国的地理位置优越于六气候带, 地处台湾基隆的地理区域, 南沿海南琼崖, 西至南察隅河谷, 北临山东半岛, 大部分地区均可生产茶叶。该国可分为四大茶叶, 包括江南茶、江北茶、华南茶、西南茶。全国茶叶产区分布主要集中在江南地区, 特别是浙江和湖南, 其次为川皖。甘肃、西藏和山东茶叶的新发展, 年产量不太多。近年来, 我国茶园面积已达1600万多亩, 年产茶叶40万吨, 茶叶出口约13.5万吨。 因为茶被世界各地的人们广泛欢迎, 成为世界上三大饮料之一 (即茶叶、咖啡、可可), 因此世界茶叶产业的发展规模和速度也非常快。目前, 世界五大洲有50个国家种植茶树, 主要集中在亚洲。茶叶产量占世界茶叶产量的80% 以上。今天, 茶叶的生产和饮用经历了千百年的历史进程, 人们对茶叶的需求也出现了新的要求。茶, 这种天然的保健饮料将越来越受到人们的青睐。同时, 由于茶叶富含人体的许多有益元素, 经常饮用可以在健康和疾病预防中起到一定的作用。茶, 成为人们生活中不可或缺的伴侣。 饮明方言的宗教 茶廊 茶歌诮麻雀石结婚 塘僧角跑了 一饮涤淡眠, 情郎满天地; 然后喝我的神, 雨的光照耀在尘土; 三饮后开悟, 何必苦破烦恼。 茶与宗教的关系十分密切, 自古以来就有着不可分割的纽带。从宗教道德的观点来看, 茶的精神和宗教教义是融合和相互联系的, 饮茶者的头脑似乎是完全透明的。佛颂以圣茶, 向佛献茶, 成为寺庙食品的规定;道教称茶为 "仙草", 茶为主导的天体 "阶梯";伊斯兰教认为茶是心灵的东西, 本着真主的意志, 茶为酒成为伊斯兰国家的生活习惯, 现在他们喝茶, 经常爱加几片新鲜的薄荷叶和冰糖, 这种茶与凉阴, 芳香的复苏, 提神的脑功能, 特别是客人赶到了, 还要到前三杯茶, 客人必须喝茶, 是尊敬的主人, 按照礼仪。并且天主教关系在茶和三个主要基督徒派别之一附近也更加接近, 早在 1560年, 当葡萄牙教士介绍了天主教教会入中国, 它也带来茶和茶的知识对欧洲, 说中国 "所有最好的人都为客人提供茶, 这东西尝起来有点苦, 红, 能治。"一些外国教士在中国喝茶的风俗会说:" 客人和客人见面, 交换问候, 也就是说, 一沸水酿造的草汁, 叫茶, 相当昂贵。中国人用这种药草将果汁煎成酒, 可用于医疗保健和疾病预防。"在中国民间社会, 自古以来, 人们就会把茶当作提神的头脑, 驱除邪恶, 宁静典雅, 淡泊生活中的和平饮品, 同时, 喝茶敬拜祖先, 抚慰神灵, 安慰愿望。这也成为茶与宗教之间的纽带。 在中国宗教中, 最基本的是禅, 道教两教。"自然" 思想导致道教精神对不同的方向漠不关心, 这与茶叶的本质是一致的, 从而确立了茶文化的本质。而儒家注重 "以茶为可行的方式", 因此茶文化注重 "茶可雅" 的人格思想, 成为儒家饮茶者自省、反省、清醒自我的出发点。其实, 中国茶文化以其独特的方式真正体现了 "禅宗禅骨"。禅宗对茶叶的栽培、茶饮的普及、茶叶的传播和审美境界的推广都有贡献。 "世界著名和尚多", "古山出好茶"。许多著名的茶在寺院的历史中, 禅宗在一系列茶道仪式中, 茶宴等文化形式的建立, 都有高超的审美情趣, 中国茶文化的可持续发展发挥了相互促进作用。可以说, 茶对禅宗的重要性, 早已超越道教。而 "饮茶至" 这座寺院丰富的法国禅宗, "茶禅盲目" 的哲学总结了深刻的意义, 都成为茶文化史上的思想精髓。 佛教始于古印度, 从第六世纪到第五世纪, 在汉代时期传入中国, 经过魏晋南北朝的传承与发展, 在隋唐时期达到顶峰。和茶兴在唐, 盛在歌中。创立了中国茶道, 世界茶道也对圣路宇产生了深远的影响, 据说曾被 Jichan 所收养, 在陵墓里学习识字, 吟诵佛经, 然后与唐代僧窖, 和尚就成了 "生来就认识的人, 死于" 遗忘的时代。在《陆游》的自传和《茶经》中, 有对佛教的赞颂和僧侣的泡茶记录。可以说, 中国茶道从一开始, 与佛教是密不可分的联系在一起的。 |