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文人茶文化解读 北京茶文化的特点是什么？这里我想谈谈宫廷茶文化和民俗茶馆文化。 喝了七碗茶后, 它已经被石头砸了。 有人说, 茶叶生产在南方, 北方不能谈茶文化, 说北京人只会喝高档茶, 茶叶泡在最后。在北京被解放之前, 穷人喝不起好茶, 只喝了一些粉, 是卖茶后剩下的最后一杯茶。但不能说北京没有茶文化, 北京不仅有茶文化, 而且档次也很高。 首先, 有一茶在北京的圣人, 后吕宇的圣人, 他是唐代著名诗人吕樱。路盈是一个涿州市的人, 距北京只有大约百英里。范 Yanglu 家族是一个文化世家, 从汉代起就知识分子。路英为什么叫亚述的圣？这是因为他写了一首诗, 原来名叫 "石 Chemeng 送茶", 有一段在诗中描写的过程, 所以人们普遍称之为 "七碗诗"。他写道, "一碗喉咙吻跑," 第一碗茶只运行运行的喉咙, "两碗破碎的寂寞闷", 心的裂缝, "三碗搜索枯肠", 李白说: "斗酒诗多", 和陆盈说三碗茶有 "正文5000卷"。然后 "四碗轻汗", "生活不平衡, 毛孔散去"。"茶后, 污浊的空气排出, 然后" 五碗肌肉骨清 "," 六碗通仙凌 ", 最后说第七碗," 七碗也不能 ", 因为此时" 两个腋窝微风健康 ", 我喝七碗时, 天空是不朽的。但立即诗意的扭曲-我不知道上帝, 你没有看到, 那些在山上的农民种植茶是多么辛苦!世界是多么的艰难!要不要给他们点茶？他写了一篇关于分享雨露的想法, 诗中写下了茶的精神, 从生理上的反应, 直到思想的反应, 最后的儒家雨的结局均匀地分裂思想, 不愧为亚洲茶圣。 袁人喝茶不是为了帮助消化 再次, 北京是古都的六王朝, 文人云集的地方, 任何一种文化, 到北京都将是一大步, 得到了完善。其实北京不仅有茶文化, 还有高水准的文人士大夫茶文化, 在《红楼梦》中有这样的描写, 刘奶奶走进大景园后向伟威翠, 妙玉请茶, 这奇妙的玉鄙视刘奶奶, 得到了犀牛角杯, 什么玉杯请宝柴, 岱宇和宝玉茶, 那奶奶刘喝了杯, 她会扔, 还是汝窑。贾宝玉有点同情心, 说, 你给我, 我出去卖, 卖钱。也有用的水, 是梅花上的雪, 然后设置一个大瓮。其实曹雪芹写这些都是北京文人茶文化, 可以看出北京文人茶文化是非常精致的。北京有很多好茶人, 甚至在元代。据说元代人喝茶是为了帮助消化, 因为少数人喜欢喝牛奶和山羊, 其实不是很好。颐和园旁边的元朝明朝的墓木, 法楚木在一首诗中曾经说过, 如果我不喝几天蛋糕茶, 心就像一个堵塞, 可以看出他对茶的爱是很深的。 当然, 最繁华的时期, 我认为是明清宫廷茶文化, 中国茶文化在这个时候到了一个高点, 当然, 它只是一面。因为从宫廷茶文化和宫廷礼仪上, 唐、宋、辽、金、元的反映更加清晰。例如, 当外国使节来的时候, 我们会给茶, 当外国使节离开时, 他们会送茶。这都是例行公事但明清时期, 不仅是这样, 它还与文明文明相结合。 官公巡城是儒家思想的体现 我认为文人茶文化、宫廷茶文化反映了中华民族一个非常高的思想境界, 尤其是雨水共享的理念, 是非常重要的。流传至今的一些民俗茶风俗很有趣, 如茶, 有10左右的小碗, 小茶杯, 茶人先把小壶带到一个封闭的公共巡逻城市。这说明了什么, 他以为一壶茶, 顶部的质量, 营养不一定很均匀, 我只有这一轮倒, 每碗营养平衡, 雨均匀划分。最后把很浓的茶放在每个碗里, 这叫汉辛兵, 名字很有意思。无论是公共巡城, 还是汉鑫士兵, 所有的茶壶酿造前后的质量都不一样, 所以在制作茶叶的过程中应该均匀地分配给每个碗。其实, 注重民生, 雨露在封建社会中均匀划分不能做到, 但这种以人为本的思想是儒家文化在北京茶文化中的突出体现。北京是故宫, 统治阶级是假装的, 还要推广这个想法。(主持人: 王玲, 北京社科院教授) |