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这两年来, 古茶树茶成为普洱茶的热点, 被许多茶人追捧。从追求的中期茶到追求品牌茶追逐的古树山, 普洱茶热点似乎从未消失。看现在满街都是古树茶了, 连很多大商家都不总是单品10吨8吨, 这些古树茶是可靠的吗？几乎每一个商家都会告诉你, 他是老树茶, 没有生意会对你说, "我只是一个露台茶, 不是古树茶", 然后给你几个故事: 说我家古老的茶园有多少千年说, 我们的品牌已经包裹在云南多少千亩的古茶园等。 更甚的是, 我也听说了茶馆里古老的茶树茶的鬼魂: 一位商人告诉我, 他们把全班的章节古茶树都包了起来.....。另一位老酒鬼甚至更离谱, 说我们这次为了摘古茶树, 用4台消防车用梯子摘茶。牛皮越大, 消费者就越吹, 这些可靠吗？ 除了讲故事, 还有一个技巧来拍照。到了某某山, 某古茶园拍了几张照片, 回来说我去了一定的山里取茶。更离谱的是, 到1000元农民在古老的茶园里竖着某种品牌的某种古老的茶园基地品牌, 证明自己的茶叶是古园林。 事实上, 他们生产的茶叶是许多古老的茶叶, 只有他们知道。那么, 老树茶现在满街都可靠了吗？就个人而言, 在市场上找一杯真正的茶叶, 不是没有机会, 但这个机会太少了。这些年来, 经常在茶里, 著名的村子也去了很多, 一些自己的经验。 所谓古树茶和茶树茶的区别, 首先是茶树的年龄问题。以前专家们把古树茶具设置在300年以上的茶树茶上, 因为它太稀少了, 然后定位在一个多世纪以来就被称为古树茶。花了一个多世纪的茶, 真正的茶叶生产不多, 我没有办法系统地统计, 大约几吨的树下了古树羊毛。茶在山里收集茶叶的人知道, 有时几个寨子加起来上百斤。你可以想象那些满是茶的老树的公信力。 古树茶根本不可能规模化生产。这就像当我们去农贸市场买农场鸡的时候, 买一只真正的农民的鸡的可能性有多少？每个人都会知道的。现在很多商家干脆把生态茶、树茶、茶放在树上, 都叫古树茶, 只要农民手工制作, 就叫古树茶。这个概念开始混淆, 只要生态茶是古树茶。难怪有这么多的古树茶。有问题的混合, 一个古老的茶园有百年, 另一个是五十或六十年, 混杂起来, 成为一棵古老的茶树茶。有的商家把古茶树的混合采摘, 并出了 "单株" 的概念, 古树茶, 这是一些, 但它是不可能成为一个商品。够乱的, 不要说消费者, 连茶商也要搞糊涂。 我们现在帮助大家得到一个理由: 首先, 古树茶是少数的事情要玩, 而商品市场没有太多的关系;二是大品牌难以找到纯古树茶产品;第三, 在市场上寻找古树茶就像彩票;四、无论你真的需要古树茶 (有些古树茶其实不是很好)。 那老树茶去哪儿了？我经常去茶树集, 发现古树有两种类型。一个班级是茶商, 他们收到一点点古老的茶树茶, 一个可以提高自己的品位, 第二罐和真正的茶友交流, 三是看有没有暴君去风俗。有些商家是拿一些古茶树来拼咒语的, 有, 但数量不多。每次服用超过上百公斤, 这两年的千公斤就很少了。第二类是茶爱好者, 他们在山上像朝圣, 到著名的村庄拍照, 买几磅古树茶已成为真正的普洱粉丝。这些人没有买多少, 但他们提高了老树茶的价格。 除了这两大类外, 还有一些大型商业广告作为著名的村落, 或古树的原材料作为稀缺的资源炒作, 这两年的时间要少得多。所以真正的古树茶一般是流向暴君手中, 茶商和普洱爱好者手里, 市场的流入并不多。规模生产更不用说了。那么我们怎么才能买到真正的老茶呢？有几种方法: 一、自己上茶集。记得带一份熟悉当地人民的茶一起来, 否则山上的收藏不一定会收到真正的古茶树。有一次我差点上当受骗, 当时在布朗山, 又试了一下, 但价格没谈好, 结果回到车上才走, 回到了茶农, 说同意卖给我们的价格。回去看看, 包还是包, 但茶叶变了。幸运的是, 我们有旧的手, 否则我们必须被愚弄。 第二, 找一个诚信的企业, 只有与他交朋友, 直到建立信任, 然后委托他买。这种方法比较可靠, 但也很难找到业务的完整性, 也可以是深圳。 第三, 在互联网上找到一些专业的茶叶, 农民, 慢慢地跟踪他们, 长时间的观察他们, 是做那山的古老茶园, 怎样的情况, 性格如何。然后, 他们开始给他们送一些茶样。这可以尝试, 但更费时费力。 这是买古茶树的更可靠的方法。所以, 如果你是一个真正的茶爱好者, 你可以尝试它。如果你是一个假的茶迷是没有必要的, 因为费时费力。如果你只是普通的茶友, 管他的老树, 好喝, 不贵就行了。 |