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晚上赴宴回来，一肚子酒肉油腻，恶心，胃胀，心情焦躁。赶紧烧水泡茶。一大杯茶泡开，倒在紫砂茶碗里，趁热咕都咕都灌下去，"左一碗右一碗的喝了半天，好像是刚从沙漠里回来一样"。牛饮了两大杯茶，老肠老肚瞬间都柔柔软软地各得其所，五脏六腑都舒服得像被温热的熨斗熨过一样，人也心平气和起来。 自从与茶偶遇，再也挣脱不开茶的诱惑。 几年前，去黄山游玩，晚上在老街闲逛。巧遇路边一茶棚，我假借买茶叶的由子，进店歇歇脚。老板是位和善的大姐，热情地向我介绍各种茶。 大姐边介绍，边泡茶演示，让我一杯一杯地品尝。刚开始，我急不可耐地往嘴里倾倒，几碗之后，我感觉胃里咕鲁咕噜地翻腾热气，疲劳顿消，神清气爽。 听茶姐的指点，我盯着杯子看，发现叶子在水里刹那间伸展开的姿态，优雅又从容。我与其说是爱上茶水到不如说是被茶叶入水时的妩媚迷住了。 我并不懂茶分四季，绿茶、红茶、都有怎样的喝法。我只是喝茶的温热，尤其喜欢红茶，总能让我的胃服帖地听话。 我爱上喝茶，才体会到祖父的那次因茶而怒。 祖父有一把紫砂大茶壶，坐在一个木茶托里。配着五个紫砂茶碗。茶壶里结着铜钱厚的茶垢，我曾经因着干净给他的茶壶除了垢。结果，祖父大发雷霆，气得白胡子一撅一撅的。举起铜烟袋锅子就要拍我，在我头上抖了几抖，没舍得落下来。我当时委屈得直嘟囔祖父不可理喻。 一连几天，祖父都气哼哼地说茶水没香味了。他说，茶垢其实是"茶山"，是起茶香的引子，喝茶人喝的就是茶垢，无茶自香。茶垢厚积的紫砂茶壶是难得的收藏宝贝，我一把大刷子清掉了他几十年的"茶山"，也就是毁了紫砂茶壶的收藏价值。老爷子能不暴跳如雷吗？祖父喝的是收藏。 我爱上了喝茶，也就喜欢给老爸送茶。老妈说，你爸舍不得喝，留着等老伙伴们来一起喝。我想起了郑板桥那句"茶，上茶，上好茶"。老爸等着给老友们上好茶，心里既有独乐不如众乐，又有自豪显摆的偷乐。 老爸喝茶有个习惯，独自饮茶时，把紫砂茶壶摆放在茶桌上，一溜小茶盅一字摆开，一条线似的水线来回在几个茶盅之间缠绕。然后一小盅一小盅地挨个品尝，必须伴随着低音量的音乐，他最爱的是蒙古长调。他说，独自喝茶喝的是情调。 偶有难遇的好茶，老爸就给几个老友挨个打电话，邀来品茶。老爸最享受的饮茶图是："对面只有知心友，两旁俱无碍目人"，三两个唠得来的朋友，或正襟危坐、或随意斜倚、或翘起二郎腿，闲闲地围坐在茶桌旁边，口无遮拦地东拉西扯，肆无忌惮地朗声大笑，那才有喝茶的氛围，喝的是人情味。 得半日清闲，聊半天茶经，尽欢而散。带着愉悦的心情，各自干各自的事情，琐碎的生活因着几碗茶凭添了几许诗意温馨。 林语堂说："只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的"，这句话非常适合我家三代茶痴。 |