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原标题: 两岸茶人聚武夷谈茶叶的制作与开发技术 北京武夷山 11月16日 (林陵龙民) 第十六, 第一届两岸乌龙茶 (绿茶) 手工制作技术交流活动在武夷山, 香港明元开业。台湾、闽北、福建 (泉州、漳州)、汕头, 5 主要生产乌龙茶产区, 派出一支团队参与技术交流。 "两岸茶人互相学习, 交流经验, 对促进乌龙茶技术的发展起到了很大的推动作用。"国家非物质文化遗产武夷岩茶生产技术继承者 Yeqi 为评价"。 乌龙茶, 又称绿茶, 是中国几种主要茶叶中具有独特汉族特色的茶类。主要生产福建省北、南、粤、台等地区。 在首届两岸乌龙茶 (绿茶) 工艺品技术交流活动中, 5 主要生产乌龙茶产区, 在统一原料的前提下, 用不同的区域茶叶技术, 展示做绿色、烤、揉捏、烘干等制造工艺, 并可自由观察和交流。 "能来武夷山进行茶的技术真是难得的机会, 因为你可以看到其他几个主要的乌龙茶产区的分工是如何工作的, 这让我感到受益匪浅"。"陈独秀是台湾队的第四位选手, 他通过仔细观察发现, 虽然主要生产区域的茶叶制作步骤是相似的, 但仍有细微的差别。通过对不同地区制茶运动员的步骤的研究, 他们在茶叶制作方面取得了较大的进步。 陈先生还说, 台湾冻顶乌龙茶起源于武夷山, 现在在台湾成了一些新的泡茶方式, 这次来了, 这些新技能可以与大家分享, 共同促进乌龙茶生产的发展。技术。 "不同地区的乌龙茶由于气候的不同, 生产工艺也会有所不同, 所以我们需要一个平台让大家聚在一起互相学习。Yeqi 向记者表示, 只有交流学习, 乌龙茶生产技能才能不断提高。希望在未来, 茶展也能建立这样一个平台, 使两岸茶人携手合作, 推动茶叶生产技术的发展。 组织者对记者说, 两岸茶, 台湾的许多茶叶是大陆通行证, 技术交流不仅是两岸茶人的聚会, 也是中国传统茶叶技术的新碰撞, 进一步弘扬中国茶文化具有深远的现实意义。完成 |