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茶叶是中国重要的经济作物, 也是传统的优势产业。随着经济社会的发展, 消费结构的加速和 "一路" 建设的实施, 茶叶产业的发展面临着难得的机遇。这是农业部的总农艺师最近在中国农业国际合作协会茶叶工业委员会和其他单位主办的第三届中国茶业会议上表示。 茶叶在中国的农业, 是少数国际竞争力的传统农产品特色, 目前茶园面积4000万多亩, 茶叶产量达220万多吨, 排名世界第一。根据2016-2021 中国茶叶行业市场需求和投资咨询报告数据显示, 全国茶园面积4316万亩, 其中采摘面积3387万亩, 生产干茶约227.8万吨, 干茶叶总产值1519.2亿元, 年茶叶出口31万多吨, 外汇13亿美元, 绿茶出口稳定世界第一。 茶叶已成为茶叶产业的主导区和一些贫困山区的支柱产业, 意义重大, 但也有茶叶产业大而不强, 大而不细, 大而不, 竞争力不强, 茶园基本设施滞后, 茶叶产品缺乏多样化, 劳动力供需短缺, 生产成本迅速提高等。 "我们生产的茶叶227.7万吨, 国内消费量约135万吨, 出口量约32.4万吨, 深加工估计为15万吨, 计算下降30万吨不消耗, 生产销售明显失衡 "。"中国工程研究院, 著名的茶科学家陈 Zongji 用减法来表示中国茶叶在事实上并不强。 孙中山说, 农业部制定了 "抓住机遇做强茶产业的意见", 使茶叶行业的强势布局优化, 划定茶叶生产优势区, 确定最适合茶叶生产领域, 加快创新带动, 促进茶叶育种创新和技术创新, 促进标准化生产, 培育大型企业, 着力扶持一批生产原料基地,拥有高标准的加工设施和品牌的大型茶叶企业的生态等具体部署。 "打破六大茶叶的束缚, 通过新技术、新选择、新途径扩大产业范围"。同时, 茶叶从单一产业变为复合产业, 提高茶叶产业的多样性, 从而完成中国茶叶产业从 ' 茶大国 ' 到 ' 茶权 ' 的转变。"孙中华说。 从茶叶消费结构上来说, 我国目前的茶叶消费主要发生在中国。传统的高端芽市场被压制, 国内散装茶消费不来, 茶叶行业面临积压的局面进一步严峻。许多从业者认为, 近些年来, 该行业将加速洗牌。 人们严重关切茶园面积过剩。目前, 全国已有近1000万亩, 湖北有139.3万亩茶园尚未投产。专家指出, 考虑到农业科技促进产量等因素的增加, 个别地区仍以多种理由扩大茶园面积, 今后几年将进一步增加生产能力, 如果市场需求不能同步增长, 供过于求的市场状况继续下去, 将严重影响 专家指出, 下一步应该在三方面。一是培养和引导公共保健饮茶, 大力宣传茶叶的保健功能, 二是加大茶叶深加工力度, 三是加快结构调整和优化, 大力发展出口市场,实施 "走出去" 战略。从引导消费的角度来看, 原产茶叶的英国, 已产生了国际著名茶叶品牌的立顿, 年产值是中国茶叶企业的总和。从深加工的角度看, 日本茶园面积仅为120万亩, 仅与恩施省相同, 但其深度开发的茶叶饮料、茶叶食品、茶叶、日用品, 综合产值达100。亿元。以上两方面都是极具市场发展价值, 借鉴借鉴。 |