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当谈到普洱茶 "酸" 的时候, 你一定要和朋友联系, 通常是在普洱泡茶。那么 "酸" 是怎么来的呢？"酸" 普洱茶是好还是坏？ 普洱熟茶 "酸" 源 一、普洱茶属植物, 植物叶片含有一定量的酸性物质。 其次, 普洱熟茶需要发酵这个过程, 发酵过程中堆环节的水控制不好, 见效快, 堆时间不够, 发酵不完整。 普洱熟茶 "酸" 代表什么 首先, 普洱煮茶 "酸" 代表发酵过程中堆满潮, 氧化不完。 二、普洱熟茶 "酸" 代表普洱茶的全发酵, 茶叶仍生, 即发酵的长人工缩短, 未完全发酵。 三、普洱熟茶 "酸" 代表了独特的工艺厂家 "轻发酵"、"半发酵"。 普洱熟茶 "酸" 是好还是坏？ 我们读过以上的介绍可能认为普洱熟茶 "酸" 肯定不好, 这里有点主观。 现在市面上许多普洱熟茶是 "清淡发酵", "半发酵", 这些茶叶有一定程度的 "酸味"。 茶前有 "酸" 意味着发酵失败, 是浪费。现在很多人尝起来不同, 喜欢这种味道, 所以 "酸" 普洱也独一无二。 所以普洱茶有 "酸", 是旁观者, 仁慈。喜欢的人当它是珍宝, 不喜欢人, 当它是草!喜欢吗？ |