|
白茶工艺: 鲜叶→枯萎→烤绿一干 现代白茶的特点是叶子更美白, 汤呈淡黄色, 嫩香浓郁。制作时不要搅拌, 不要摩擦, 枯萎时间长, 然后低温烘烤, 干燥就会完成。但最早的白茶生产, 没有烘烤绿色, 在枯萎后直接晒太阳。 在鲜叶枯萎的过程中, 有真菌参与氧化, 因此叶脉后枯萎的是咖啡红色, 所以有 Gongzhuang。有代表性的茶叶产品, 如: 福鼎市、福建、白牡丹、白银针、锣、寿眉等。 |
|
白茶工艺: 鲜叶→枯萎→烤绿一干 现代白茶的特点是叶子更美白, 汤呈淡黄色, 嫩香浓郁。制作时不要搅拌, 不要摩擦, 枯萎时间长, 然后低温烘烤, 干燥就会完成。但最早的白茶生产, 没有烘烤绿色, 在枯萎后直接晒太阳。 在鲜叶枯萎的过程中, 有真菌参与氧化, 因此叶脉后枯萎的是咖啡红色, 所以有 Gongzhuang。有代表性的茶叶产品, 如: 福鼎市、福建、白牡丹、白银针、锣、寿眉等。 |
2018-04-28 12:44:01
2018-05-14 21:43:01
2018-05-14 21:28:01
2018-06-17 12:39:01
2018-05-04 20:14:01
2018-06-23 20:09:02
2018-05-12 16:50:02
2018-06-13 11:50:01
2018-05-15 13:18:01
2018-05-03 19:15:01