|
白茶工艺: 鲜叶→枯萎→烤绿一干 现代白茶的特点是叶子更美白, 汤呈淡黄色, 嫩香浓郁。制作时不要搅拌, 不要摩擦, 枯萎时间长, 然后低温烘烤, 干燥就会完成。但最早的白茶生产, 没有烘烤绿色, 在枯萎后直接晒太阳。 在鲜叶枯萎的过程中, 有真菌参与氧化, 因此叶脉后枯萎的是咖啡红色, 所以有 Gongzhuang。有代表性的茶叶产品, 如: 福鼎市、福建、白牡丹、白银针、锣、寿眉等。 |
|
白茶工艺: 鲜叶→枯萎→烤绿一干 现代白茶的特点是叶子更美白, 汤呈淡黄色, 嫩香浓郁。制作时不要搅拌, 不要摩擦, 枯萎时间长, 然后低温烘烤, 干燥就会完成。但最早的白茶生产, 没有烘烤绿色, 在枯萎后直接晒太阳。 在鲜叶枯萎的过程中, 有真菌参与氧化, 因此叶脉后枯萎的是咖啡红色, 所以有 Gongzhuang。有代表性的茶叶产品, 如: 福鼎市、福建、白牡丹、白银针、锣、寿眉等。 |
2018-05-13 17:35:01
2018-06-25 16:30:02
2018-05-03 18:01:01
2018-06-14 14:58:01
2018-06-24 19:25:01
2018-06-22 09:28:02
2018-06-23 12:00:01
2018-06-17 17:56:01
2018-05-05 17:27:01
2018-06-26 10:53:01