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军山银针 军军针有悠久的历史, 在唐代是人所共知的, 在后面的时间已经成为了进贡茶, 据说是在把她的新娘的嫁妆归为军中的一根银针。军山银针只由芽头制成, 汤橙, 酿造, 你可以明显看到茶汤在叶子像根银针直立向上, 最显著的特征是进入水中会产生 "山地" 的变化, 这种茶芽后的水, 重量同步引起的增量。 "品茶" 军山银针芽强, 长度均匀, 内表面金, 外层白色包裹在完全封闭, 形状像银针。假茶或劣质茶的形状不同, 看起来有些零碎, 有的可以看到老叶子在里面, 或者整个都是老叶子, 气味的草味。 正宗的军山银针, 经过酿造后的茶汤呈现出淡黄色、清新的香气, 在水中竖立银针。假茶汤在银针上无法站立, 或直接沉到杯底。 "酿造必需品" 军山银针需使用95℃以上的沸水酿造, 加盖三分钟后将出现在水的起伏态势。如果水温过低, 军山银针不能在短时间内补水, 将躺在水面上, 失去观赏。 茶的态度是欣赏的焦点, 尽量用玻璃酿造。但是用玻璃酿造, 因为没有盖子, 所以水温下降太快, 会导致茶叶的态度变化, 所以最好使用双层隔热和冲压玻璃杯酿造。 |