|
紧压茶泡法 压榨茶不是中国六大茶叶之一, 是中国偏远少数民族地区非常受欢迎的一种茶叶。米砖、黑砖、砖瓦、砖、香剑、绿砖、砖等茶叶是一种紧压。砖茶, 又称蒸汽压力, 它是一种紧凑的茶叶, 在茶类中更具代表性。目前已采用传统的压实茶酿造方法。 由于西藏、新疆、内蒙古等高原地区的低气压, 沸水沸腾不能达到 1oo℃, 如果采用酿造砖茶, 有效成分在茶叶中不易浸出, 因此通常用烹调方法, 使茶汁可以完全浸出。 还以砖茶为例, 我国生产的砖茶, 由于其结实的形状和较厚的原料, 有必要将砖茶捣碎, 然后把老人炒锅或铝锅煮熟, 并在烹调过程中, 有时还会继续搅拌, 使果汁充分提取。砖茶喝的方式喝, 煮砖茶, 大多用调味品。 然而, 由于各地区、民族的差异和风俗习惯的不同, 饮茶方式的压力也不同。例如, 藏族爱喝酥油茶, 生产方法先将砖, 煮后锅内, 将滤出的茶叶汁, 倒入黄油和盐前打茶桶, 然后用特殊的搅拌工具插入 te一桶, 搅拌不断, 目的是使茶叶汁, 黄油, 盐混合均匀, 形成白糖浆黄油。 |