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祁门县红茶生产工艺 1: 采摘和等级 对黑茶的生产过程, 首先是在清明节前的收获, 而采摘芽, 采摘后也需要对茶叶分级的过程。 2: 枯萎 从生产过程中可以看出, 对祁门县黑茶的生产必须有枯萎的这一步, 枯萎主要是使水在茶叶中蒸发, 而流失的水将是红茶中的颜色 foundati 的质量。上. 3: 揉捻 对生产的第三步, 即搓捻、磨边红茶一般可以通过机器制作, 通过揉捏茶汁的溢出, 这将更方便的下一步。 4: 发酵制作形状 祁门县黑茶生产图第四步是发酵制做的形状, 红茶必须是一个过程, 红茶在发酵过程中具有多酚氧化酶的作用, 只有形成茶红色颜料并变成红色, 当然, 才能提高美红茶, 发酵后还需要用手---------------------- 5: 烘烤 最后一步是烘烤, 从图上可以隐约看出, 用黑茶烤制的红茶是用木炭做的, 茶叶干燥后, 即使完成了顶部的黑茶。 |