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洞庭湖茶中碧螺春酿造要点 1. 碧螺春更细腻, 高温酿造后会失去茶叶本身的香味, 因此酿造碧螺春水温在80℃即可。碧螺春用在浇铸法上酿造, 因为它不耐高温, 所以最好不要用好紫砂陶茶酿造的保温。 2. 碧螺春是最适合玻璃酿造的, 因为水后, 碧螺春叶子舒展, 会看到优雅而美丽的茶舞, 酒色晶莹清澈。此外, 白瓷盖碗也可用于酿造。 |
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洞庭湖茶中碧螺春酿造要点 1. 碧螺春更细腻, 高温酿造后会失去茶叶本身的香味, 因此酿造碧螺春水温在80℃即可。碧螺春用在浇铸法上酿造, 因为它不耐高温, 所以最好不要用好紫砂陶茶酿造的保温。 2. 碧螺春是最适合玻璃酿造的, 因为水后, 碧螺春叶子舒展, 会看到优雅而美丽的茶舞, 酒色晶莹清澈。此外, 白瓷盖碗也可用于酿造。 |
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