|
菊花茶由多年生草本的鲜白驹煮干, 经过沸水酿造后, 水呈淡绿色, 香气溢满。 菊花含有菊花甘、氨基酸和微量维生素等成分, 具有风冷、视力解毒等功效, 还可降温、清肝视力、提神、利尿作用。菊花品种有菊花、小阳菊、大洋菊、小白驹、小湖黄等。菊花起源于桐乡, 种植历史悠久, 种植面积大, 产量高, 质量好。桐乡茶商使用杭州的流行, 将生产的小白菊花 "杭州" 的名称, 延续至今。菊花作为各种草药茶, 可以在超市或医药店买到, 网上也可以很容易买到。安生产菊花茶, 原生态。安徽名牌。 菊花茶的提取方法 1. 收集花卉 11月初 (冬后) 开始收割花朵, 开采到开花季节结束, 只有10天左右的时间。第一次收获的开熟花为头圆花, 质量好, 3-5 天后, 在第二轮花, 质量略高于第一圆花。花应该一个一个地收集, 避免温迪, 不收集散落的花瓣, 也不能带来鲜花和破碎的叶子。 2、蒸绿 采集的花朵应放在竹斑20h 左右, 使花朵失去部分水分, 导致轻度枯萎, 第二天开始蒸绿。 蒸汽绿色要求的工具: 铁壶 1, 直径约 66cm, 加高盖子 1, 盖子高度不小于 50cm, 木三脚架 1, 高度约 55cm, 分5格, 竹筛 10, 直径约 35cm, 高5-6cm。 3. 花和蒸花 在锅里加约5kg 的水, 用火煮沸, 每蒸花5筛, 每筛成一只温和的菊花约 400g, 5 填充筛子, 分别放在这热气腾腾的格子架上, 盖上盖子, 煮沸水, 蒸在5min 附近。, 揭开盖子, 取出蒸汽筛, 蒸通过花已粘合成蛋糕状, 倒在外面的窗帘上, 慢慢晾干。如果与连续的雨天, 不得不使用李萨灵木炭干燥, 但产品香气低, 质量差, 但也与木炭气味。成品含水量为 12% 2%, 干燥太干, 花瓣易碎, 感度不足, 含水量近 18%, 贮藏几天后会产生黑霉心, 成为次品。 |