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中国茶叶向世界西南方向的起点是中国最古老的茶区, 滇黔高原是起源的中心。西南茶树资源丰富, 灌木型和小乔木型茶, 其中一些也种植树型茶树, 一些树型茶树龄甚至超过上千年。西南茶区的影响不仅在中国很大, 而且在世界上也是独一无二的。茶叶生产的有云南普洱茶、云南沱茶、滇红、四川红茶、四川等顶级茶叶, 千百年前, 这里的茶叶压力与马驹钟, 在茶叶马古的道路上向边界, 甚至越过边界, 为了到达周边和更远的国家, 西南茶是中国茶叶世界的开始。 茶园位于中国西南部, 包括云南、贵州、四川和西藏东南部。茶树起源中心位于神农架、武陵山、巫山、方斗山山西、大渡河以东、红河、南盘江、盈江北、米仓山、大巴山以南。这些地区以高原和盆地为主要地形, 具有良好的水、热等条件, 从而形成了中国最古老的茶叶产区。 土壤有机质含量高, 西南茶园地势复杂, 某些纬度地区海拔差距大, 气候差异非常巨大, 大部分地区属于热带季风气候, 冬季不冷, 夏季不热。一般而言, 热液条件良好。四川 Pendi 年平均气温为17℃, 年平均气温为 14 ~ 15℃。整个茶园冬季较暖, 除个别地区, 如四川省8℃外, 一般地区为 only-3 ℃. 年降水量较丰富, 主要在1000毫米以上, 四川峨眉山等一些地方, 每年降雨雪1700年毫米。茶园年平均干燥指数小于 1, 部分地区低于0.75。茶多雾, 但冬天还是太干燥, 降雨量不到每年的10%。 在四川、贵州、西藏东南部, 主要是黄土, 少量棕壤, 主要为红红壤和丘陵红壤。土壤有机质含量一般比其它茶叶丰富。ph 值一般在 5.5-6.5。 古茶树在这西南茶树资源中生长较多, 由于气候条件好, 适宜茶树生长, 因此茶树品种也多, 有灌木型和小乔木型, 在一些地区还有树 种大叶种茶树。中国古代茶树大多生长在这个茶园里, 如云南荆麦木、古茶园、2700年古树的源头等。 特种茶叶的各种良好的生长环境使生产出各种茶叶, 以生产红茶、绿茶、普洱茶、边卖茶和茉莉花, 也是中国大叶红茶发展的主要基地之一。主要包括: 普洱茶、七子饼茶、竹管香茶、南糯白、滇红、景谷大白茶、早春绿茶、江城云南绿、墨江云针、笔咏春、绿凤凰、雀舌泉、白王、月光白色, 凌罗春, 金钩红茶, 菱罗红茶, 顶石花, 顶部的露水, 顶黄, 峨眉竹蛇, 峨眉山, 重庆沱茶, 罗汉绿茶, 温君茶, 缙云毛峰, 毛峰, 巴南区银针, Yokawa 芽, 无凤建豪, Xuanen 进贡, 沙滩茶, 银球茶, 云绿, van 网, Shizhou 银钩, 花毛尖等。 |