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莺山云茶春笋: 从新芽中产生的单芽由优质绿茶制作而成。春笋生产工艺由精加工→炒绿→炒三绿→烘干→精选组合。 1、包装: 这壶茶是用来包装的。每壶叶子的用量为150g 至 200g, 先炒炒后, 紧固后, 结合颤抖和紧固。固温后先高低, 铸冶石温度100℃至110℃, 叶片的温度出锅60℃至70℃。整个时间大约是7min。 2、煎二绿: 后叶展开冷煎两片绿色, 铸叶容积为两盆包装叶子。铸叶适温度90℃。摇主时, 茶条不粘在搓的时候, 反复搓几次, 到茶带微微时的感觉锅和冷却。整个时间约8分钟。 3、油炸三绿: 每壶叶子的数量是两个绿叶。铸叶适温度70℃, 先炒后炒。同时应理顺茶吧。当茶条完全失去粘性时, 锅温保持50℃, 开始提高分, 白色时露出锅凉。整个时间约8分钟。 4、干燥: 用专用李萨灵或烘干机干燥。第一烘烤、烘烤、足干三次完成。干燥后, 茶叶含水量不得超过6.5%。 5、选择: 风被选择去除灰, 影片和末端。 |