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黄山地处安徽省南部, 为著名的旅游胜地, 山间出产的茶叶毛峰黄山, 品质上乘。说到这么珍贵的茶叶, 必须提到它的祖先! 清代, 安徽县曹西谢 "余清唐" 第四十七孙谢争艳, 18 岁开始在江北经商。先锋, 太平通过惠州, "家族企业为它。他的哥哥是在富裕的父母部为了生存而逃亡的。瘟疫过后, 大多数亲家的叔叔都死了。经过两年的稳定, 他的弟弟又死了。钱正安一直 "当孤独帮助, 房子没有立锥之地", 到了贫困的地步。"恐惧说出生, 发誓要再富门户。于是他和他的家人, 离家九公里, 从家到山上填满了头源, 租山开垦, 种植粮食, 种植茶园。这里是蒋 (新田)、郑 (砖瓦窑)、王 (横路) 三和安庆难吴, 两户已迁入源 io 户, 租山粮, 发展茶园。同治年间, "商分功", 郑常在外面经营业务, 每年在曹溪的吊秤上采集弹簧, 稍经过加工后采摘皖东, 浙高设立店铺出售。他的姻亲 Sheguang 在江苏靖江市新沟分部 Shanne 服务, 并从长江茶叶到靖江第一, 再到上海进入市场, 眼界开阔。当时, 上海茶无处不在, 每个庄浦都很出名。而且经常茶的竞争很激烈, 让谢争艳清醒地认识到: 在上海市场开茶, 不仅有好的招牌, 还有手中最好的茶叶。他集市场经营实践和20年的种子、矿山、制、卖茶经验于一身, 还由父亲、叔叔多方策划指导, 组织茶叶数量, 在后期的同治中形成了一种趋势。光绪年间 (1875), 曹西 "Cheilly 大茶" 开幕。清明节后, 他亲自率领他的家人到泰园源的泰园选择了以肥芽为原料, 之后的 "煎锅 (即五桶包装), 轻轧 (手搓), 烤胚 (毛), 盖上老烤的花园 (脚火, 显示 no) "细致加工, 形成独特的茶叶--" 白头发, 芽状峰 "的" 毛峰 "。由于小数小, 第一批运到上海新上市的 "Cheilly 大茶馆", 英国的咖啡壶对此再三赞誉, 不仅毛峰迅速命名为阳沪, 而且也为茶馆迅速出口通过渠道。由于毛峰原是头源, 紧邻黄山, 苏黄山毛峰。因此, 谢争艳既是 "Cheilly 大茶" 的先驱, 也是黄山毛峰的创始人, 素有 "始祖"、谢 "清唐" 分会 "沈玉塘" 的生产用途。光绪27年 (1901) 中春 "西山草西 Sheshenyu 塘钱正安" 的记载, 被当地称为 "茶线人"。 黄山毛峰高海拔、山脊、高山和深谷, 常年流瀑。林舒无处不在, 气候温和, 雨量充足, 终年乌云密布, 山峰隐藏在云层之间的波浪间, "阳光明媚的白天和黄昏的雾, 整天都是雨满山的云彩"。"茶树在云中蒸雾, 芽叶肥, 捧嫩性强"。待到山花烂漫时, 花儿无处不在, 使茶芽叶由香味的熏陶, 花天成。这样一个良好的生态环境, 造就了黄山毛峰优良的自然品质。 黄山毛峰采摘十分细腻, 特茶在清明到雨之间的采矿系统, 采摘标准是一个芽从一开始的叶子, 采摘回芽采摘第一系统, 天的生产。黄山毛峰成茶形薄扁, 微微卷曲, 像雀舌, 露出白色, 颜色如象牙, 黄绿色油性, 有金黄的鱼叶 (俗称茶), 酿造后, 薄雾赛跑, 香气高, 味浓醇, 茶清,叶底半透明, 嫩均匀成花。 黄山毛峰可酿造五或六次, 香气依赖。 |