|
花茶, 一般指添加香料, 甜源可以来自花卉或化学香料。在我国, 茶树胚主要是绿茶, 也可以用红茶或乌龙茶。而香味花茶系统是用鲜花, 尤其是茉莉花的许多, 所以一些茶是非常著名的茉莉花。有玫瑰、茶、玉兰、栀子、桂花、柚子花、傣族花、菊花等, 也可使用。茶既有清韵, 又有柔燕之花, 其名浪漫, 其滋味迷人。 优质茶先看质地, 茶树胚清新干净, 质地较强, 再闻其香气, 这有三品质指标: 一是清新清爽的香气, 其次是香气和绿荫, 第三是香气的纯净。 优质茶, 一般来讲, 茶具是白杯, 还是盖碗 (用茶杯、碗盖和茶托), 为了便于欣赏, 还有使用透明玻璃杯。泡过茶之前, 先欣赏花茶的外观, 花茶有一些显眼的花干, 它是 "锦上添花"。人工联接的花干燥无香味。 1、茶叶 2、注水 3、网夹具 4、抛茶 5、酿造 6、渗透 7、水再 8、浸泡 9、茶叶 茉莉花茶泡饮, 不仅要避免香气的消散, 还要表现茶叶的特点。酿造软高档茶, 最好用玻璃茶杯, 冲进85℃的开水, 盖上盖子。优质茶叶, 有三阶段: 观赏茶在水中逐渐伸展, 轻盈起舞, 汤色流, 是为 "产品";3分钟后, 打开杯盖, 茶香, 清爽, 是为 "鼻品", 细饮茶, 同时品尝茶叶的旅游, 身心长安, 横扫典雅, 是为 "口货"。 |