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"茶是昂贵的新的"。要享受甜茶, 首先, 选择茶。一般来说, 春季的选择是最合适的, 并利用新的。茶业有 "翠前三" 之争。"三前" 指的是社会的前者、Mingmai 和阳予倩。注意单词 "三前", 意思是茶是及时采摘的, 是一顶档次的茶。 "以前", 指的是春季社会。古代历法开始后的第五天是社交日。换言之, 社会日在春后41-50 天, 从春到清明60天分开。因此, "前社区" 比清明早, 大概在春分之际。"Mingmai", 指的是清明前, "阳予倩", 指的是雨前。就这三种茶叶而言, 有一个 "社会前沿" 的茶叶尤其少见。唐朝时, 湖州紫笋茶的进贡是在社会面前。"鱼藏丛" 说: "唐茶但湖州紫笋进了贡品, 每年到清明节进贡, 先推荐寺庙, 然后给附近的部长。"当时的交通条件, 要赶上清明节前, 从浙江湖州的紫竹茶, 到首都长安, 推进一个太阳能系统, 即在春分季节。唐代李盈 "茶锣" 写道: "上鞭声砉流电, 半夜驾车的丈夫又看见了, 第十, 4000 皇道, 要和清明宴"。" 还有所谓的 "火前"。火前, 即 Mingmai。前一天 (也说是头两天) 有 "冷藏食品禁火" 的风俗, 即不开火, 只能冷冻食品。唐 Chizi 《茶诗》云: "甘川天下口, 你名火前," 是采用系统中的 "火前" 茶为珍贵。有很多著名的茶叶是在 "火前" 生产出来的, 表现出它的高品质。白居易写道: "红纸后一封信, 绿芽10件春火前。而西湖龙井茶在 "驾火" 中表现出其优良品质, 乾隆皇帝评价说: "火前, 旧火, 只有最好的骑马火。"对诗的世界来说, 苏轼也对" 火前 "的茶很是喜爱, 一句话, 他写道:" 吃了凉后, 清醒却叹了口气。休想想祖国, 新的火尝试新鲜的茶。"经过三天的冷食, 诗人很难享受到冰冻的茶叶, 所以食物刚过, 那么急迫", 将会是新的火试淡水。 茶新, 是一种标准的茶叶选择, 但它不是较早的茶叶质量更好。近年来, 由于早期采摘或走出温室种植, 茶叶上市越来越多的谎言。事实上, 提前开始新事物是一件好事, 但只是一种品味。品尝好茶, 或选择及时采用系统。茶人们对这个原因很熟悉。宋代斗茶为色白胜雪, 早拾。宋 Zian 在《东溪试茶录》中说: "先芽, 闻不香, 但昆虫最先。民间常以昆虫为等待。"或民间保持素食, 告诉及时采摘。 明代废止了龙团, 提倡整叶散茶, 讲究及时采摘, "茶采摘的等待, 时间贵"。阳光在茶谱中, 也说: "采摘, 不太细, 规则芽露和口感不足, 不要太绿, 绿茶老而味少嫩。郑说: "问茶赢, 你知道怎么等。太早它的上帝不是充分的, 太晚它的美好的复杂欢。第五雨前, 雨在第五秒后, 再第五, 然后再第五。"从科学的角度看, 茶叶的质量取决于茶多酚的含量和成分。茶多酚含量高。 不同的类型, 不同地区的茶叶采摘时间也会有差异。例如, 碧螺春因其柔软, 更在春分开采, 而西湖龙井在清明前收割, 绿茶约在清明上雨, 尤其是云顶, 因其在浙江天台生产。峰, 暖略冷, 所以迟到小满会挑。 |