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1、采摘幼茶树: 在正常的肥料管理条件下, 经过两种定型后的幼茶树, 在早春的树上可达45厘米, 经过第三套修剪, 茶树高达60厘米, 可用于 "打顶叶" 的 Cai 方法。采矿和保留的标准是春天的三个叶子, 一芽的一或两个叶子, 夏茶的两个叶子, 一个或两个叶子为一芽, 和一叶为秋天茶和一或二个叶子为收获芽。在采摘幼茶树的过程中, 应注意 "抬高顶、提高高度、保持低、采用致密、稀疏" 的原则。经过三的定型修剪和顶叶后的年轻茶, 在树上高达 60 ~ 80 厘米, 树达到约130厘米, 您可以使用成人砍伐措施管理。 2、采摘成年茶树: 成人茶树应坚持 "以主、采、合、及时开发" 的原则, 在很长时间内取得更高的经济效益。春采名优茶叶原料, 多为单芽、芽或芽叶展, 如5% 达到采矿标准即可采摘茶叶。原料的要求采用精致的间隔, 一般采摘芽一叶, 一芽, 一叶显示或摘单芽。大红条茶, 绿茶, 红碎茶要求中嫩, 一般采取三叶芽主要和采取招标的剪辑叶。油茶和六杯茶需要采用基本成熟的新芽和修剪两到三叶。一般可使用 "落叶整年离开" 或 "春、夏茶叶, 叶子在秋茶中, 及时、分批、按标准采叶" 的方法。 3、机械泡茶采摘: 近年来, 在我国大型茶园中大力推广茶叶采摘机的试制, 拥有双担架式、移动式、螺旋滚刀切割式挖掘、茶叶机和卧式回转刀切割机两种采摘。这两种采茶机采摘质量好, 操作方便, 能适应各种地形的园林工作, 比手工采摘提高效率约10倍。在试验推广茶叶采摘机的同时, 也需要适当加强其肥料栽培措施。 4、保鲜叶管理: 新鲜的叶子及时运到茶叶加工厂, 在人们接受后尽快放在干净的阴凉房间里, 尽量保持室内通风。运输新鲜叶的容器通风良好, 清洁竹篮, 篮容量为 50 ~ 100 公斤为宜, 在转运时要避免挤压, 减少损坏。一般要求新鲜叶经过采摘4小时后进入工厂, 万一茶叶厂不能及时送出, 必须避免下雨和下雨, 并在清洁通风的地方放新鲜的。 |