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祁门县红茶酿造法 1. 简单气泡法 将煮沸的水, 茶具最合适的瓷器, 装上5% 的茶叶容量, 冲入沸水中, 后的芳香高瑞持久, 经过45秒左右进入一个小杯, 第一次闻香, 味, 充满生香, 回味甘美。 2. 功夫泡法 以清饮红茶最能品尝其意味深长的香气, 酿造时红茶一般选用紫砂茶、瓷茶具和白花瓷茶。茶叶和水的比例在1:50 左右, 茶叶的水温在90-95 ℃. 酿造时间红茶一般采用壶泡法, 首先将茶叶与茶壶配比, 加水酿造, 在2-3 分钟内酿造, 然后根据茶叶的流通将茶叶注入杯中, 使茶汤的浓度均匀一致。当你想喝好的产品时, 红茶一般可以酿造2-3 次。 |