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酿造龙井茶 1、龙井茶在中国: 先将少量的热水注入杯中, 将龙井茶放入杯中, 再冲洗水七分钟, 或放入茶叶中, 再注入少量的热水湿润茶。, 到芽叶舒展后, 水后7分钟满。 2、用盖碗来酿造高档绿茶, 水杯后盖不立即平闭, 以显示适当, 以免使茶芽闷热, 影响茶的口感。 饮茶盖先煮到茶, 如茶入口, 吞宜。 步骤： 1、设备: 准备茶叶和茶具。 2、暖热盖碗 热盖碗与沸腾的水。 3、暖热杯盖: 热杯盖, 倒出废水。 4、取适量西湖龙井茶, 轻轻入盖碗。 5、渗泡: 将少量的80度沸水倒入杯中, 浸入茶叶中, 看到茶叶逐渐渗入, 微微展开, 时间约10秒。 6、冲洗水: 高冲洗水到七点高。 7、正面气泡: 杯 Gaillou 侧盖, 以免芽叶闷熟。 8、优质饮品: 酿造好龙井茶充分伸展, 可直接与盖碗产品, 也可倒入一杯公平饮品。 9、闻盖碗汤香。 |