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第一次去泰北，是因为金三角的传奇与传说。传奇在于上世纪七八十年代这里是全世界的制毒贩毒中心，而传说则是很多加上了神秘色彩的人物。这些传奇与传说的中心就在美斯乐与满星叠。打开电脑百度一下就知道，有各种各样的版本介绍这里，让人重回历史。第一次去那里，纯粹是去参观大毒枭坤沙曾经住过的老房子，段希文将军墓与泰北义民文史馆。关于那里的印象，就是山很高、路很绕、早晨很早、夜晚很静、猪肉很香、人很淳朴，还有那些坚持学习华语的国军后裔们。 （美斯乐与满星叠在地图上的位置） 第二次去是因为传说中的老人们都年事已高。想去听听老人们关于那段历史真相的口述。老人们对自己的那段颠沛流离，艰难地在异域偏安一隅求生存的命运安排，时至今日已无怨恨，当年的艰辛已成回忆，不可追；遍种罂粟的全球制毒贩毒中心亦成为过去，不再回。历史的车轮滚滚向前，昔日泰北罂粟花被碾碎成泥化成灰。 今年4月，再次来到这里，这里住了十几天，每天很早起来，向着太阳升起的地方打坐。美斯乐市场的早晨每天都一样，不同的是早起逛市场的游客的脸以及诧异的眼神，我每天早晨吃的是云南人做的豆浆油条。这一次，我才真正关心起漫山遍野的茶树、茶花和村头村尾的茶摊与茶铺，虽然前两次过来就已经看到了。这里的阿卡族人是当地茶农们的重要劳动力，他们开心地是上午采茶，中午收钱。 联合国要求金三角禁毒后，这里种上了茶树，由台湾救总派专家指导栽培种植、后期加工，如今已小有规模，成为这里旅游之外的第二大产业。这里的茶有阿萨姆茶、乌龙茶、金萱茶、四季春茶和青心大冇茶。比较大的茶园有五六家，其他小茶园就漫山遍野都是，我几乎每天都是逛茶园、看茶厂，与茶农、茶商交谈，谈的最多的是关于美斯乐、满星叠与茶的未来。 （美斯乐茶园的采茶人） 这里很多茶铺好像是为了配合旅游，各家的茶，从茶园生产出来就地摆店开卖，同样的店铺，各家的口感差别还挺大的，比如东方美人茶，作为高端茶，它产量少，采摘人工高，难度大，工艺复杂，原料要配合当时的气候，最起码的是要不用化肥、不喷农药，才能让小叶蝉来叮咬茶叶。采下来的两叶一芯的茶青才能做出真正的东方美人茶。但是茶园主各自炒制，工艺不一且良莠不齐。这个现象，台湾人阿铭颇有看法，他认为有些人就是在胡搞，这对很好的原料来说个很大的浪费。 台湾人阿铭来这里种茶二十多年，他深深地爱着这块土地。他有个理想，把樱花树种到每片茶园里，让美斯乐，满星叠名符其实，旅游与观光并重，美丽的樱花茶园吸引游客，让更多的游客都来宣传这块昔日罂粟地里种出的有机东方美人茶。阿铭也希望美斯乐、满星叠茶园里的茶有统一的茶园有机管理、有统一的制作工艺、有统一的品牌形象、有统一的品质定价、有统一的销售渠道，让这片曾种满罂粟的土地绽放出更美丽的樱花茶花，让更多的人品尝到这里有历史、有回味的真正有机的东方美人茶。 我们在期望，我们都在期待，勤劳勇敢智慧的金三角人一定能把这块土地上的茶让世人叫绝，因为这里是金三角，因为这里是美斯乐，因为这里是满星叠。 （与阿铭在美斯乐） 文·图/周江南，东莞茶友，常居泰国。微信号：zh420017079。 文章为作者独立观点，不代表《茶业复兴》立场。 ♂《茶业复兴》版权遵循CC许可，署名，非商业，禁止演绎。 授权传播矩阵：51普洱网（昆明），《问道中国茶》杂志（武夷山），1510tea（北京）中国茶业新复兴计划孵化项目《茶膏网》（www.chagao.cn） 同步传播自媒体：江南收藏、茶馆、弘益茶道美学、敬茶坊 ♂给《茶业复兴》投稿或建议，请发送文图至chayedajia@qq.com。 |