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近年来, 市茶饮料持有高 "保健卡", 称其含有茶多酚、维生素及各种矿物质等营养素, 已成为饮料市场的 "主角" 之一。然而, 记者最近访问的市场调查发现, 许多茶饮料, 名称混乱, 包装标签 "例行" 有误导消费者怀疑。专家建议消费者应仔细阅读产品标签, 确定茶饮料的种类。 茶饮料的选择烟雾和镜子, 有些产品没有标明茶多酚含量 红茶, 绿茶, 乌龙茶, 大麦, 茉莉花茶, 蜂蜜茶, 葡萄柚茶..。进入任何一家超市, 货架上出现的各种茶饮料令人眼花缭乱。消费者总是需要花费一些时间和精力去思考哪种饮酒更健康。的确, 越来越多的茶饮料品种是可利用的, 消费者有更多的选择, 但问题是, 消费者无法了解哪一个更好。 2008、随着国家对茶叶饮料标准的引进, 消费者似乎有了选择的标准。根据标准, 茶多酚是鉴别饮料是否为茶饮料的最重要指标。但10年后, 一些茶饮料包装茶多酚含量仍然不可见, 而标签上的茶叶含量也更加混乱, 消费者买茶饮料仍是一支烟雾和镜子。 记者不久前在北京、美国和美国超市看到了这条路, 目前茶饮料主要是康师傅、统一、王老吉、三得利、雀巢、Dalik 等品牌, 更多使用玻璃瓶、pet 塑料瓶等包装形式。大部分产品都标有茶多酚含量, 但有几个产品没有贴标签, 如一组 "茶蜜柚子茶" 作为果味调味茶饮料, 记者仔细检查其标签, 但未找到关于 te 的内容的说明。多酚;一家公司的 "冰茶" 产品标签上也没有标明茶多酚的含量, 只有柠檬汁含量是有标记的。除未标明茶多酚含量外, 部分产品还标明茶叶含量, 如统一产品标签为 "茶叶加量≥3.5 克/升"。 然而, 记者了解到, 国家标准对茶叶饮料的标准提出了建议, 没有强制性要求企业在包装上标注茶多酚, 因此, 目前市面上的茶叶饮料产品不标注茶多酚含量, 不能视为 "违法" 行为, 但这样, 消费者在选择参考 "硬件" 指标。 外包装 "伪装" 常规, 强调茶忌调味饮料 记者仔细阅读了一些配料表茶饮料产品发现, 市面上的许多茶饮料实际上是一种只能称为 "调味茶饮料" 的产品, 与一些产品相比, 茶叶中的茶多酚含量并不饮料, 这种标准方法误导了消费者的怀疑, 而记者发现, 与茶饮料相比, 市场上的 "调味茶饮料" 产品占了大多数。 目前, 我国茶叶饮料国家标准中, 茶叶饮料市场分为茶饮料、富 (混合) 饮料、调味茶饮料三大类。 其中, 茶饮料、红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等饮料多酚含量需要≥300毫克/千克, 尤其是绿茶饮料茶多酚含量需要≥500毫克/千克。茶多酚的含量相对较低, 如碳酸茶饮料只要求茶叶中含有茶酚含量≥100毫克/千克。茶多酚含量不达标, 只能归类为 "调味茶饮"。对于具有特殊果汁的茶饮料, 果汁的含量可以归类为果味茶饮料, 果汁的含量可以标注在标签上, 原因是原汁不能达到5% 的要求。 记者扫描货架上的茶叶饮料, 几乎所有的产品都是在较大的字体声称是 "一定的茶叶", 但大多数产品的标签产品类别是 "调味茶饮料"。例如, 一家公司生产的 "某叶" 绿茶产品, 该产品的包装标签上的 "绿茶" 两个字, 最大的字体在标签, 标签也有 "100% 茶自然提取" 的 "风味" 等等, 消费者经常想到它我这是绿茶。根据国家标准, 茶叶中茶多酚含量需≥500毫克/千克, 但茶多酚上的标签上标有 "≥360毫克/千克", 然后仔细看看标签上的产品类别可见, 以较小的尺寸标为 "其他调料茶饮料。 另一个例子是一家公司生产的绿茶类似于常规, 标签上贴着更大字体的 "绿茶", 但标签上的食物名为 "绿茶饮料李子" 的小字体。记者还发现, 产品标签上并没有标明茶多酚的含量。 记者得知, 中国的 "预包装食品贴标一般规则" 和茶饮料 GB 等十多 "边缘" 行为没有相关规定, 因此标签上的标签也显得比较随意。 科学采购, 鉴别茶多酚含量 自90以来, 茶饮料, 被称为 "新时代饮料", 已席卷世界各地每年增长17%。有信息表明, 在可口可乐和百事可乐的故乡美国, 茶饮料消费已达到仅次于可口可乐的状态, 日本茶饮料消费已经超过碳酸饮料, 欧盟茶叶饮料消费与发展水平不一致, 但总体上也呈上升趋势。 中国茶饮料市场始于 1993年, 2001年开始进入快速发展期。随着人们生活节奏的加快, 红茶、绿茶、茉莉花茶等口味, 方便快捷的茶饮料, 一直是消费者的追求。然而, 现在对许多健康意识的消费者来说, 购买茶饮料不再是那么随意, 而是加入健康的因素。 中国营养学会前副会长赵发说, 茶多酚是茶叶中多酚的一般名称, 占茶叶干物质的15% 到 30%, 主要包括黄酮类、花青素、黄酮类、黄酮类、酚酸和其他物质, 是茶叶在保健功能中的主要组成部分之一。茶多酚等活性物质具有解毒、抗辐射等功能, 能有效防止放射性物质侵入人体, 清除体内多余的自由基, 提高总免疫使球蛋白保持在高水平, 刺激抗体活性的变化, 提高机体的整体免疫能力和自我调节功能;随着血脂的调节, 抑制动脉粥样硬化的作用, 降低血清胆固醇和甘油三酯, 提高高密度脂蛋白水平, 吸附重金属, 可形成复合重金属, 减少有毒重金属对人体的影响。 茶多酚虽然具有重要的作用, 但目前中国茶饮料市场的突出特点是饮料消费群体年龄小, 主要对年轻人来说, 他们比健康更注重品味。然而, 赵发认为, 随着消费的升级, 我们的消费者将很快将重点转移到健康的味道上, 那么, 茶多酚的含量将是消费者选择茶叶饮料的重要指标。 专家提醒消费者, 购买茶饮料时最好购买知名品牌的产品, 茶饮料应均匀适中, 液体透明, 不结块, 无分层, 无发黑现象, 不应沉淀, 口感应为原茶味, 口感甜醇适中, 具有纯正的茶味, 无杂味。消费者可以根据自己喜欢的标签类型选择产品, 尽量选择低糖产品, 轻茶饮料应标明 "轻茶型", 果汁茶饮料应标明果汁含量, 奶味茶饮料应标明蛋白质含量。原始问题 "茶饮料标记常规深度" (文本或图片: 孟刚, 来源: 中国消费者报纸) |