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贵州红也素有红茶之称, 主要生产湄潭县、阳艾、黄工、广顺、双流等大中型专业种植园。 贵州茶叶生产历史悠久, 在陆游的《茶经》中已作了明确的描述。贵州地处亚热带季风气候带, 茶园分布在中部、北部和南部丘陵沟壑区流域。由于高温和降雨, 同季节的雨和热, 昼夜温差, 这些地区的大叶品种, 中型品种和局部群体品种生长, 厚叶, 其含量如氨基酸, 茶多酚尤其丰富。山地土壤疏松肥沃, 酸性和略带酸性, 具有茶树生长的良好条件, 为创造优质茶叶提供了天然物质基础。 荷兰人说: "我们已经回顾了这些茶叶样本, 认为质量、茶叶质量比我们在茶叶行业中的长期经验.....。其新鲜度和香味可与锡兰茶的品质相媲美。" |