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"我会在夏天口渴, 一大杯水会喝, 我会感到口渴后一段时间。有一次在朋友家, 我喝了一大杯冰红茶, 没想到好久没觉得口渴, 觉得很神奇。"桂林市民黄是个糖尿病患者, 他告诉记者, 由于无意和红茶, 他从中受益良多。从那以后, 黄先生一直喝红茶, 在夏天, 他会将红茶浸泡在冰箱里, 然后冷藏起来再喝。 为什么红茶这么明显？记者采访了湖南农业大学茶叶医生李杰。李洁告诉记者, 由于红茶在加工后才经过整理阶段, 钝化的氧化酶在茶叶中, 成品红茶在堆中发酵, 茶叶中的微生物会慢慢生长, 茶多酚氧化反应, 所以黑茶叶含有丰富的物质。 李洁说, 红茶保存时间越长, 茶叶越弱, 但药物会慢慢出现。"当茶叶被削弱时, 这种药物正在增加。有些人经常感到口渴, 这种症状喝老红茶得到了很好的解决办法, 这在《本草纲目》中被记录在案。"李洁说。 此外, 红茶中含有丰富的茶多酚和氨基酸, 能刺激唾液分泌, 滋养口腔, 这也是很多人认为喝完红茶后, 嘴不容易口渴的原因。 冷饮根据对红茶的物理选择渴补水的效果, 有的人为了追求品位, 常喝冷饮。事实上, 并不是每个人都适合喝冰红茶。 一般来说, 热红茶和冷红茶具有相同的营养价值, 区别在于它们刺激味蕾的效果。 用热水酿造红茶, 因为水温高, 茶叶中的香味散发得更快, 所以人们喝热红茶, 能感受到浓郁的香气。但冻红茶, 茶香随水温降低, 但甜味突出, 苦味在味蕾停留时间短。因此, 冷饮红茶, 少茶, 但能更好的品尝茶的味道甜润滑。 一个好的体格, 在闲暇的时候喝一杯冰红茶, 的确是难得的享受。然而, 太冷的人不适合过量饮用冰红茶。李洁介绍, 饮茶可以赶走全身寒意, 如果你喝冰红茶, 但进入身体的寒意, 身体冷超重的人更不赞同。 李洁以为, 喝红茶, 最好还是热饮料。特别是长时间在空调房内, 热饮红茶可以扩大血管, 促进汗腺分泌, 使出汗加速, 达到解毒效果。 资料来源: 亲属报 |